Tento dezert prospívá střevům a pomáhá hubnout. Budete potřebovat pouze dvě ingredience

Pokud máte po obědě chuť na něco sladkého, nejste sami. Ale ve světě, kde jsou zažívací problémy běžnou záležitostí, se může zdát, že najít dezert, který uspokojí chuť na sladké a zároveň podpoří zdraví střev, je náročný úkol.

Průzkum, který pro zdravotnickou společnost MDVIP provedla agentura Ipsos 2023, ukázal, že většina Američanů si není vědoma role střevního mikrobiomu v celkovém zdraví. Mnozí z nich se kvůli problémům se zažíváním vzdávají společenského života a každý pátý cítí zábrany v péči o svá střeva.

Přizpůsobení zdravé stravy, výběr zdravějších potravin a zařazení potravin bohatých na probiotika do jídelníčku může výrazně zlepšit zdraví střev. Abychom zjistili, který dezert je pro zdravá střeva nejlepší, promluvili jsme si s odbornicí na výživu Amandou Saucedou. Podle ní je jogurt a ovoce „nejlepší kombinací“, pokud chceme něco chutného a zároveň dobrého pro střevní mikroflóru.

Přínos jogurtu a ovoce pro zdraví střev

Amanda Sauceda, která žije v Long Beach v Kalifornii a je známá na Instagramu , vysvětlila, že jogurt a ovoce nejen uspokojí chuť na dezert, ale také vyživuje střeva. Zdůraznila však, že je třeba pečlivě číst etikety a vybírat správný typ jogurtu. Jaký jogurt je nejlepší pro zdraví střev?

– Jogurt obvykle obsahuje probiotické kmeny, jako jsou Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. „Žádný kmen není ten nejlepší, proto je důležité hledat výrobky, na jejichž etiketě je uvedeno, že obsahují ‚živé a aktivní kultury‘,“ říká lékařka. – Říká.

Sauceda doporučuje experimentovat s různými značkami a konzistencemi, abyste našli tu, která vám bude nejlépe vyhovovat.

– Můžete vyzkoušet pět různých vanilkových jogurtů a každý bude chutnat trochu jinak, vysvětluje. Dietoložka dává přednost hustým, krémovým jogurtům, jako je řecký jogurt nebo odtučněný jogurt. Plnotučný jogurt má často bohatší chuť, i když nemusí být vhodný pro nízkotučné diety.

Úloha ovoce pro zdraví střev

Některé druhy ovoce, zejména bobuloviny, jsou pro střeva mimořádně prospěšné. Výzkum University of Utah College of Health a Federální univerzity Visosa v Brazílii ukazuje, že bobulovité ovoce může posílit střevní sliznici, snížit zánět a udržet vyvážený střevní mikrobiom.

– Podle Sauceda bobuloviny vynikají svými střevně-zdravými účinky, protože jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty. – Bylo prokázáno, že posilují střevní bariéru a pomáhají zvládat záněty a dokonce i bolesti žaludku.

Dodala, že ačkoli je veškeré ovoce obecně prospěšné pro zdraví střev, lidé s žaludečním refluxem by se měli vyhýbat kyselému ovoci, jako jsou citrusové plody, které mohou jejich stav zhoršit.

Kolik jogurtu a ovoce by mělo být v dezertu?

Podle doporučení WHO se přirozené cukry obsažené v ovoci, zelenině a mléce nezapočítávají do stanovení denního příjmu cukru, protože jsou doprovázeny vlákninou, která pomáhá předcházet prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.

Sauceda doporučuje zaměřit se na cukr přidaný do jogurtu.

– Pokud jogurt jíte často, kontrolujte etiketu. Pamatujte, že jedna čajová lžička cukru odpovídá čtyřem gramům. Hledejte jogurty bez přidaného cukru nebo obsahující méně než 10 gramů, říká.

Je v pořádku jíst jogurt a ovoce každý den?

Studie z roku 2015 publikovaná v časopise Nutrition Reviews naznačuje, že pravidelná konzumace jogurtu pomáhá udržovat stabilní tělesnou hmotnost. Může to být způsobeno jeho vysokým obsahem vápníku a bílkovin, které mohou snížit konzumaci méně výživných potravin. Zdá se, že vápník a mléčné bílkoviny také regulují chuť k jídlu.

Jogurt zvyšuje hladinu peptidů snižujících pocit hladu, jako jsou GLP-1 a PYY, a jako fermentační produkt podporuje zdravý střevní mikrobiom, který se u štíhlých a obézních lidí liší.

– Jogurt s ovocem je rozhodně něco, co si můžete dopřát každý den,“ říká Sauceda. -Dobře funguje jako snídaně, svačina nebo dezert. Když mám chuť na sladší dezert, smíchám arašídové máslo s jogurtem, posypu kousky čokolády a přidám ovoce. Je to jednoduché a chutné,“ dodává.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *