Salát White Lady je elegantní a mimořádně chutná kompozice založená na bílé zelenině. Nenapodobitelný nakládaný celer, sladký ananas, pikantní česnek a krémový žlutý sýr jsou nepřehlédnutelné ingredience, které dohromady vytvářejí jedinečný doplněk k různým masům, paštikám a pečením. Hodí se nejen na Silvestra.
Salát s ananasem a nakládaným česnekem je úžasný.
Salát Bílá paní je kombinací jednoduchých ingrediencí, které vytvářejí jedinečnou chuť. Díky svému „bílému“ pojetí nejen efektně vypadá, ale také vybízí k ochutnání. Už první sousto vás přesvědčí, že je dokonalou přílohou ke všem druhům masa, zejména k uzeninám. Navzdory složitým ingrediencím je jeho příprava velmi snadná, takže je ideální pro spontánní setkání s rodinou nebo přáteli.
Jak připravit nakládaný česnek?
Nakládaný česnek lze snadno koupit v obchodě, ale pokud máte čas a chuť, pak si tento neobvyklý doplněk salátu můžete připravit sami. Není to složité a výsledek je překvapivě chutný. Čerstvé stroužky česneku je třeba oloupat a poté připravit nálev z vody, octa, cukru a špetky soli. Nezapomeňte přidat oblíbené koření, například bobkový list nebo zrnka pepře.
Po svaření nálevu jím zalijte česnek uložený v čistých a sterilizovaných sklenicích. Poté sklenice pasterujte asi 10 minut v horké vodě. Nakládaný česnek odhalí svou plnou chuť až po několika týdnech skladování. V této podobě je mnohem jemnější a lépe stravitelný.
Salát White Lady
Složení: bílý salát, bílý salát, bílý salát, bílý salát, bílý salát, bílý salát:
- 250 g žlutého sýra nakrájeného na kostičky,
- 560 g ananasu – může být čerstvý nebo konzervovaný,
- velká konzerva konzervovaného celeru,
- malá sklenice nakládaného česneku,
- 3 lžíce majonézy,
- špetka soli.
Způsob přípravy:
- Nakládaný česnek scedíme a nakrájíme na malé kousky.
- Čerstvý ananas oloupeme, vyřízneme střed a nakrájíme na kostičky. Pokud máte ananas z konzervy, jednoduše ho osušte a nakrájejte na plátky.
- Žlutý sýr také nakrájejte na kostičky.
- Z konzervovaného celeru slijte nálev a přidejte ho do mísy k ostatním ingrediencím.
- Nakonec přidejte majonézu a špetku soli podle chuti. Vše důkladně promíchejte.
- V případě potřeby můžete přidat několik hroznů nakrájených na půlky.