Chladné zimní ráno je skvělou příležitostí zahřát se šálkem ochucené kávy. Abyste ještě více zvýraznili její chuť a dodali tělu cenné látky, měli byste do ní přidat pikantní koření. Objevte recept na dokonalé malé černé šaty pro zimní rána.
Pravidelná konzumace černé kávy má mnoho zdravotních výhod. Španělští vědci zkoumají účinky kávy na zdraví a dlouhověkost již 18 let. Profesorka Adela Navarrová upozorňuje, že káva snižuje riziko předčasného úmrtí až o 64 %. Nezapomeňte však, že káva obsahuje kofein, takže by se jí nemělo zneužívat.
Pití kávy pro zdraví
Ačkoli kávu často pijeme, abychom se povzbudili, její přínos pro zdraví je mnohem širší. Především je káva zdrojem antioxidantů a vitaminů skupiny B, které jsou prospěšné pro nervový a oběhový systém. Pravidelná konzumace kávy může pomoci předcházet nebo zmírnit příznaky nemocí souvisejících s věkem, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Zjištění publikovaná v časopise Nature Microbiology ukazují, že káva může mít významný vliv na střevní mikrobiom. Vědci pozorovali, že pijáci kávy mají více prospěšných střevních bakterií, které podporují trávení.
Zahřívací káva pro zimní rána
Za chladných zimních večerů není nic lepšího než šálek horké kávy s kardamomem a anýzem. Kromě toho, že jí toto koření dodává jedinečnou chuť, má také mnoho zdraví prospěšných účinků.
Kardamom má antivirové, antibakteriální a zahřívací účinky. Je účinný při léčbě infekcí dýchacích cest. Ulevuje také od kašle, rýmy a ucpaného nosu. Zrychluje metabolismus, takže podporuje hubnutí.
Anýz dokáže zmírnit žaludeční potíže a zlepšit trávení. Navíc obsahuje látky, které mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které jsou pro tělo prospěšné.
Jak připravit zimní nálev? Začněme tím, že si uvaříme oblíbenou kávu. Po dvou minutách přidáme 1-2 semínka kardamomu a hvězdičku anýzu, aby nálev získal jedinečnou chuť. Pro sladší chuť můžete přidat také lžíci medu a oblíbené mléko.
Obě koření mají silné protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Díky nim se tělo dokáže lépe bránit infekcím a udržovat si imunitu v období zvýšeného rizika nachlazení a chřipky.