Sušený kokos je produkt, který se vždy vyplatí mít doma. Jsou všestranně využitelné v kuchyni a lze je použít do sladkého pečiva, dezertů a dokonce i do masových pokrmů. Kokosové hobliny se skvěle hodí jako hlavní přísada do lahodných sušenek. Recept je rychlý a snadný a sušenky se doslova rozplývají v ústech. Zde je osvědčený recept na lahodné domácí kokosové sušenky s banánem.
Z čeho připravit kokosové sušenky?
Lahodné sušenky s kokosovou příchutí se skládají z jednoduchých a zdravých produktů. Všechny produkty jsou bohaté na vitamíny, minerály a živiny. Mají pozitivní vliv na zdraví celého organismu. Zajímavé je, že v seznamu ingrediencí není bílý cukr, pšeničná mouka, vejce a mléko. Místo nich jsou použity jiné potraviny. Zralé banány dokonale spojují ingredience a dodávají jim sladkost. Místo pšeničné mouky se hodí zdravá kokosová mouka.
Co tedy potřebujete k upečení domácích zdravých kokosových sušenek? Seznam ingrediencí obsahuje pouze pět produktů, které jsou snadno dostupné po celý rok.
- kokosové hobliny
- ovesné vločky
- banány
- kokosová mouka
- cukr s pravou vanilkou
Jak připravit kokosové sušenky s banánem?
Recept na lahodné sušenky s kokosovými vločkami a zralými banány je velmi jednoduchý. Příprava zabere jen několik minut. Stačí lžící smíchat ingredience ve správném pořadí. Nebudete potřebovat ani mixér.
Jak tedy připravit lahodné a zdravé kokosové sušenky s rozmačkanými banány? Tento jednoduchý recept se vyplatí zapsat, protože se k němu budete často vracet.
- Krok 1 – příprava banánového pyré
- Krok 2 – banánové pyré smíchejte s ostatními surovinami.
- Krok 3 – vytvarujte sušenky
- Krok 4 – kokosové sušenky s banánem upečte v troubě.
Jak dlouho se kokosové sušenky pečou?
Domácí kokosové sušenky s banánem jsou ideálním dezertem nebo zdravou sladkou svačinkou. Jsou skvělé jako příloha ke kávě nebo čaji. Příprava těsta je rychlá a snadná a o zbytek se postará trouba.
Syrové těsto se pomocí polévkové lžíce položí na plech vyložený pečicím papírem a vytvaruje se do kulatého tvaru. Poté se vloží do předehřáté trouby. Teplota by měla být 180 °C. Pečení trvá asi 20 minut. Během této doby se užitečné sušenky z kokosových hoblin a banánového pyré stanou křupavými a získají lahodnou zlatavou barvu. Po vychladnutí je můžeme posypat sladidlem nebo ozdobit čokoládovou polevou.
SUROVINY
- 2 zralé banány
- 1 šálek kokosových hoblin
- 1/2 šálku ovesných vloček
- 1/4 šálku kokosové mouky
- 1 lžička pravého vanilkového cukru
PŘÍPRAVA KROK ZA KROKEM
- Oloupané banány nakrájejte na menší kousky a vložte je do mísy. Rozmačkejte je na hladké pyré.
- Přidejte kokosové hobliny, ovesné vločky, kokosovou mouku a vanilkový cukr. Důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Lžící dávejte porce těsta na plech vyložený pečicím papírem a tvořte kulaté sušenky.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut dozlatova.
- Vyjměte a dejte stranou vychladnout.
- Podávejte jako dezert nebo sladkou svačinu během dne.