Zrychluje metabolismus a detoxikuje organismus. Přidejte si jedno zrnko do ranní kávy
W jesienno-zimowej ofercie większości kawiarni znajdziemy w menu specjalne edycje rozgrzewających napojów. Kawa z dynią, piernikiem czy karmelem jest pyszna, ale często zawiera sporo kalorii ze względu na dodane syropy smakowe. Zdrową wersję kawy z przyprawami można przygotować w domu. Dodaj do niej anyż i kardamon, taka mieszanka przyspieszy metabolizm.
Czarna kawa to bardzo przydatny napój zalecany przez dietetyków. Przede wszystkim pobudza, doskonale wpływa na pamięć i koncentrację, zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, zwiększa metabolizm, pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru w organizmie. Jej smak doskonale współgra z takimi przyprawami jak anyż i kardamon. Takie połączenie to prawdziwa bomba dla zdrowia, w dodatku o wspaniałym smaku. Dlaczego warto pić kawę z kardamonem i anyżem? Podpowiadamy.
Kardamon i anyż to zdrowe przyprawy
Przyprawy nie tylko pięknie pachną, ale także dodają potrawom i napojom wyjątkowego smaku i korzyści zdrowotnych . Anyż zawiera olejki eteryczne o właściwościach bakteriobójczych, grzybobójczych i przeciwzapalnych. Jest doskonałym środkiem zwalczającym infekcje i pomaga chronić organizm przed przeziębieniem i grypą. Będzie również pomocny, jeśli cierpisz na kaszel lub inne objawy związane z górnymi drogami oddechowymi. Ponadto anyż ma pozytywny wpływ na układ krążenia, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i obniżyć wysoki poziom cholesterolu.
Kardamon zawiera również cenne olejki eteryczne, które pomagają zwalczać bakterie, a tym samym zapobiegać infekcjom. Przyprawa ta ma działanie moczopędne, co pomaga wyeliminować toksyny z organizmu. Kardamon chroni serce, pomaga regulować ciśnienie krwi i pomaga obniżyć poziom trójglicerydów. Ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i uważa się, że ma właściwości uspokajające. Ponadto kardamon ma właściwości przeciwzapalne i zmniejsza ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka.
Obie przyprawy mają również właściwości przeciwutleniające, pomagają organizmowi zwalczać szkodliwe działanie wolnych rodników, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się, zmniejszają stany zapalne i mają właściwości przeciwnowotworowe.
Jak pomaga kawa z kardamonem i anyżem?
Kawa z kardamonem i anyżem ma korzystny wpływ na układ pokarmowy i sprzyja lepszemu trawieniu. Przyprawy te pomagają uporać się z nieprzyjemnymi dolegliwościami, takimi jak bóle brzucha, rozstrój żołądka, gazy i wzdęcia. Ponadto, kardamon w połączeniu z kawą i anyżem będzie doskonałym wyborem dla osób, które mają problemy ze zbyt wysokim poziomem cukru we krwi. Napój ten jest idealny dla osób cierpiących na insulinooporność i cukrzycę. Kawa z kardamonem poprawia również zdrowie wątroby i pomaga w szczególności w niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby.
Warto jednak pamiętać, że kawa z kardamonem i anyżem może nie być odpowiednia dla każdego. Przeciwwskazaniem do jej stosowania są m.in. alergie pokarmowe, ponadto substancje zawarte w anyżu mogą wchodzić w interakcje z lekami, w tym hormonalnymi. W przypadku kobiet w ciąży lub karmiących warto skonsultować stosowanie takiego napoju z lekarzem.
Przepis na kawę z kardamonem i anyżem
Przygotowanie domowej kawy z kardamonem i anyżem na co dzień jest banalnie proste. Zacznij od zaparzenia ulubionej czarnej kawy – najlepiej smakuje świeżo zmielona. Następnie dodaj do gorącego napoju po jednym ziarenku kardamonu i gwiazdce anyżu. Odczekaj kilka minut, aby kawa nabrała korzennego smaku. Do kawy można również dodać mleko lub napój roślinny. Jeśli lubisz słodki smak, dodaj również łyżeczkę miodu lub syropu klonowego. Dla osób ograniczających spożycie kalorii polecamy erytrytol lub ksylitol.