Co je lepšího, než se ráno probudit s vůní čerstvě upečené koblihy, která zaplní celý dům a umožní vám se skvěle probudit? Kobliha z měkkého jogurtu je víc než dezert: je to mazlení, chvíle, která voní domovem, jednoduchostí, těmi dobrými věcmi, které vás nutí začít den tou správnou nohou.
K jeho přípravě nemusíte být šéfkuchař s hvězdou ani mít složité ingredience: ve skutečnosti jde o jednoduchý, pravý a dokonalý recept pro ty, kteří chtějí na stůl přinést trochu štěstí. Pokud tedy hledáte snídaňový dezert, který je snadný na přípravu, všestranný a milovaný dospělými i dětmi, toto je recept pro vás. Jste připraveni vařit?
Kobliha, kterou mají lidé rádi a je dobrá i pro vás
The jogurtová kobliha je to jeden z těch dezertů, na kterém se všichni shodnou. Je jemná, lehká a není přeslazená, takže se prakticky hodí k snídani, ale i ke zdravější a opravdovější svačině. A chcete vědět, co je nejlepší? Nikdy se neomrzí! Můžete ho tedy jíst tak, jak je, s jeho jemnou chutí, ale také kombinovat s marmeládou, medem nebo oříškovým krémem.
Je to ten druh dezertu, díky kterému se budete při jakékoli příležitosti cítit jako doma, ideální pro sdílení s těmi, které máte rádi. A je zajímavé vědět, že skutečné tajemství této koblihy je všechno v jogurtcož mu dodává měkkou a vlhkou konzistenci, díky které se rozpouští v ústech. A pokud si vyberete ochucený jogurt, jako je citron nebo vanilka, přidáte nádech extra chuti, která ho ještě více ozvláštní.
Jaké jsou ingredience na koblihu z měkkého jogurtu?
Kouzlo této koblihy spočívá v jejích ingrediencích: málo, jednoduché a všechny snadno identifikovatelné doma. Nejsou potřeba žádné zvláštní věci, stačí 3 čerstvá vejce, 200 gramů cukru, 125 gramů jogurtu, 80 ml oleje ze semínek, 250 gramů mouky, 1 sáček prášku do pečiva, nastrouhanou kůru z citronu a špetku soli . Pokud si ji chcete upravit, můžete přidat i čokoládové lupínky, nasekané mandle nebo dokonce lžíci kakaa, abyste vytvořili mramorovaný efekt. Jak postupovat?
- elektrickým šlehačem ušleháme vejce a cukrdokud se nevytvoří lehká a napěněná směs, která dobře zapracuje vzduch, důvod, proč koláč změkne
- přidáme jogurt a olejPokračujte v míchání pro ještě jemnější a krémovější směs
- zapracujte mouku a droždí, stěrkou nebo lžící jemně promíchejte, aby se těsto nerozpadlo
- nastrouhejte kůru z citronu přímo do těsta pro svěží vůni, díky které budete chtít ochutnat
- po vymazaní máslem a vysypané moukou nalijeme do formy na koblihy
- pečeme na 180 stupňů asi 40 minut
- Chcete-li zjistit, zda je připraven, otestujte jej pomocí párátka. Pokud vyjde čistý, je čas ho vytáhnout z trouby.
Jakmile vytáhne z trouby, stačí ho nechat vychladnout a pak se můžete věnovat posypání jogurtové koblihy moučkovým cukrem pro jednoduchou, ale elegantní tečku na závěr. Před ochutnáním počkejte: připravte si šálek kávy nebo čaje, aby se sladkost tohoto dezertu dokonale spojila s nápojem se silnou a rozhodnou chutí.
Je to prakticky dokonalý dezert pro všechny, i ty nejmenší, protože neobsahuje žádné konzervanty, žádné podivné přísady, jen autentičnost. Můžete si ho připravit i večer předem a ráno se probudit na hotovou snídani, nebo ho můžete podávat jako svačinu s příjemnou čerstvou pomerančovou šťávou. Koneckonců, zdravé a skutečné potěšení spočívá vždy v jednoduchých věcech.