Zima je obdobím, kdy naše tělo potřebuje zvláštní podporu. Pak se vyplatí používat osvědčené, přírodní metody posilování imunity. Jednou z nich je šťáva z kysaného zelí, která je již po staletí uznávána jako zdroj zdraví. Její bohatství na vitaminy a minerály, stejně jako přítomnost prospěšných bakterií, z ní činí neocenitelného spojence v boji proti infekcím a podpoře správné činnosti srdce a trávicího systému.
Šťáva z kysaného zelí je přírodní elixír zdraví. Kdo by ji měl pít?
Šťáva z kysaného zelí je pokladnicí vitaminů, jako jsou např:
- Vitamin C, který je základem pro posílení imunity a podporu regenerace tkání,
- vitaminy skupiny B, které jsou nezbytné pro nervový systém a koncentraci,
- vitamín K, který má zásadní význam pro zdraví kostí a srážlivost krve,
- vitamin E, vynikající antioxidant, který chrání buňky před oxidativním stresem.
Tento tradiční nápoj má řadu pozitivních vlastností. Díky přírodním probiotikům zlepšuje trávení, stabilizuje hladinu cukru v krvi a zmírňuje žaludeční potíže. Navíc díky svému detoxikačnímu účinku podporuje funkci jater a pomáhá vylučovat toxiny z těla. Jeho vliv na oběhový systém nelze přeceňovat, dokáže snižovat hladinu cholesterolu a zvyšovat pružnost cév.
Komu prospívá šťáva z kysaného zelí?
Šťáva z kysaného zelí se doporučuje lidem se sníženou imunitou, se střevními problémy a také ženám v období menopauzy. Lidé s vysokým krevním tlakem, ledvinovými problémy nebo histaminovou intolerancí by však měli být opatrní nebo ji ze svého jídelníčku zcela vyloučit. Těhotné a kojící ženy by se o jeho užívání měly poradit s lékařem.
Nejlepší je pít ho nalačno, aby se maximalizovalo vstřebávání živin. Lze jej také kombinovat s jinými šťávami, aby se zjemnila jeho intenzivní chuť.