S přibývajícím věkem mohou mít lidé problémy se soustředěním nebo se zapamatováním každodenních detailů. Vyvážená a zdravá strava bohatá mimo jiné na ryby a zeleninu může zlepšit kognitivní funkce.
Zdravá strava a pravidelná fyzická a duševní aktivita (hraní stolních her nebo luštění křížovek) jsou klíčovými prvky, které mohou mít velký vliv na udržení dobré paměti ve stáří. Odborníci zdůrazňují, že strava bohatá na bílkoviny, zdravé tuky, vitaminy a minerály může významně podpořit funkci mozku.
Seznam potravin doporučovaných pro posílení paměti zahrnuje např:
ryby
Strava bohatá na ryby, které mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, podporuje paměť a koncentraci. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin: omega-3 a omega-6 se mořský ďas doporučuje zejména starším lidem. Doráda je také bohatým zdrojem vitaminu D, který je nezbytný pro zdraví kostí, a vitaminů skupiny B, včetně B12, který je důležitý pro nervový systém.
Bobule
Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, které bojují proti oxidačnímu stresu a zabraňují zánětům a odumírání mozkových buněk. Studie prokázaly, že borůvky mohou zlepšit krátkodobou paměť a zabránit poklesu kognitivních funkcí díky bioaktivním sloučeninám, které obsahují a které chrání neurony před poškozením volnými radikály.
Ořechy a semínka chia
Ořechy, zejména vlašské, jsou skvělým zdrojem vitaminu E, silného antioxidantu, který chrání mozkové buňky. Semínka, jako jsou lněná semínka a chia semínka, také obsahují omega-3 mastné kyseliny a další živiny, které podporují zdraví mozku.
Alespoň jednou denně je dobré přidat několik ořechů nebo chia semínek do salátu nebo zeleninového koktejlu.
Zelenina
Špenát, kapusta a zelí jsou bohaté na vitamin K a lutein, živiny, které mohou zlepšit paměť a snížit riziko poklesu kognitivních funkcí. Vitamin K je obzvláště důležitý pro funkci mozku a kyselina listová je nezbytná pro správnou funkci nervového systému.
Kurkuma
Kurkumin, účinná látka kurkumy, je známý svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, které mohou mít pozitivní vliv na paměť. Již 90 mg kurkuminu může podpořit paměťové funkce – k těmto závěrům dospěli vědci v 18měsíčním experimentu na dospělých osobách bez demence.
Vejce
Vejce jsou vynikajícím zdrojem cholinu, který je zodpovědný za správné fungování mozku a ovlivňuje koncentraci, paměť a učení.
Káva a čaj
Káva a zelený čaj obsahují kofein a antioxidanty, které mohou zlepšit krátkodobou paměť a pozornost. Kofein stimuluje nervový systém a zvyšuje produkci dopaminu, čímž zlepšuje náladu a soustředění.