Krůtí prsa se slaninou a jednoduchou marinádou jsou ještě chutnější, určitě se stanou jedním z favoritů svátečního menu! Lahodný, dobře propečený krocan je dnes oblíbeným …
Štítek: maso
S blížícími se svátky je otázka vánočního menu stále naléhavější, k čemuž nyní přidáváme krátkou poznámku s lákavým receptem na panenské mince plněné sušeným ovocem. …
Tajemství hovězího bůčku spočívá v pomalém vaření. Čím déle a pomaleji se vaří na ohni, tím křehčí a drobivější maso se z něj vyklube, což …
Řízek je prostě řízek v dokonalé polevě. Ta však často k masu dobře nepřilne. Tento problém však řeší jednoduchý trik. Řízek je mezi Němci jedním …
Správné skladování šunky v chladničce je nesmírně důležité, pokud chceme zajistit naši bezpečnost. Bohužel se často stává, že se maso rychle kazí. To vše proto, …
Mnozí z nás jsou zvyklí při vaření masa na vývar scedit první vodu v domnění, že se tak zbavíme škodlivých látek. Šéfkuchař však říká: to …
Sníte o šťavnaté vepřové panence, která se rozplývá v ústech? Tento recept na vepřovou panenku pečenou v mléce je skutečným kulinářským objevem! Křehké maso, aromatické …
Maso často podáváme nejen k večeři. Oblíbené hovězí, kuřecí nebo vepřové maso se však vyplatí nahradit jiným. Jedná se o téměř zapomenutý, ale velmi chutný …
V předvánočním čase nesmíme nechat nic zahálet, ani naši stravu. Pokud jste na svém těle zaznamenali tyto příznaky, je čas jednat, protože může záležet na …
Pokud to na svém těle pozorujete, okamžitě jednejte, na vině jsou tyto potraviny. W okresie przedświątecznym nie możemy pozwolić, aby cokolwiek się zmarnowało, nawet nasza …
Kotlety z mletého masa jsou klasikou polské kuchyně. Jejich chuť zná každý, a tak je na čase tradiční recept trochu upravit. Přidáním jednoho koření jim …
Bez ohledu na zvolený recept na štědrovečerní (nejen) večeři se vyplatí maso připravit marinováním. Existuje na to mnoho metod. Jeden z nich si zaslouží zvláštní …
Příprava masa k vaření je v mnoha kuchyních běžnou činností, ale je opravdu bezpečné oplachovat syrové maso pod kohoutkem? Ukazuje se, že tento neintuitivní proces …