Brambory jsou neodmyslitelnou součástí tradiční české kuchyně, ale víte, jak je uvařit, aby si zachovaly co nejvíce výživových hodnot? Zde se dozvíme, co bychom měli …
Francouzi rozhodně vědí, jak udělat dobrou bramborovou kaši. Základem je nejen správná zelenina, ale především přísady a technika vaření. Od té doby, co jsem vyzkoušela …
Borůvky jsou sezónní bobule, které potěší svou chutí a vůní téměř po celé léto. Nyní se s nimi v obchodech setkáváme stále častěji i v …
Proč tolik lidí nemá rádo játra? Možná museli v dětství jíst špatně uvařená játra, která chutnala hořce a měla konzistenci jako toaletní papír. Pokud chcete …
Šéfkuchař poradil, jak uvařit dokonalou pohanku Pohanku milují snad v každé české rodině. Ale každému se povede něco jiného. Pro jednu hospodyňku je kaše národním …
Hrachová polévka je jednou z těch tradičních polských polévek, které zahřejí a zasytí jako nic jiného. Je spojená s bezstarostným dětstvím, tábornickými výlety a pobytem …
Kotlety z mletého masa jsou jedním z nejjednodušších jídel k večeři. To ale neznamená, že musí být nudné. Stačí trocha kulinářské vynalézavosti, abyste vytvořili něco …
Nakládaná mrkev je skvělým doplňkem večeře, salátů i sendvičů. Nejenže má skvělou chuť, ale také skvěle působí na střeva. Přečtěte si, jak nakládanou mrkev připravit …
Kotlety z mletého masa s houbami jsou další chutnou variantou večeře, která by měla zaujmout každého, kdo má rád masité pokrmy. Pokrm má báječnou chuť …
Karneval je čas koblih! Ty tradiční jsou opravdovou cukrářskou výzvou a doma je těžké je vyzkoušet. Mnohem jednodušší je udělat malé koblížky se sýrovým základem. …
Hledáte ideální polévku pro zimní večery? Tento krém kombinuje sametovou dýni, osvěžující pomeranč a exotický nádech kokosu – vyzkoušejte ho a pociťte hřejivost v každé …
Mají špagety důstojného konkurenta? Vše nasvědčuje tomu, že paccheri, široké trubičky ze srdce Neapole, získávají kulinářské uznání. Tyto tradičně jednoduché těstoviny, kdysi spojované s kuchyní …
Většinou je smažíme, jiní pečeme, ale dají se jíst houby syrové? Díky tomuto patentu je budete konzumovat pouze v této podobě. Naučte se z jednoduchých …
Hledáte nápad na jídlo, které potěší vaši rodinu a přátele? Flautas, mexické smažené placky s nádivkou, jsou pochoutkou, která si rychle získá vaše srdce. Naučte …
Výborný návrh pro milovníky mořských plodů nebo pro lidi, kteří ji chtějí vyzkoušet poprvé. Jemná krémová polévka bisque je klasikou francouzské kuchyně, která potěší gurmány …
Ukazuje se, že nakládané a fermentované potraviny nejsou tak úžasné, jak si všichni myslíme. Renomovaný odborník na výživu varuje, že se jim často přisuzují vlastnosti, …
V zimě je polévka tím nejlepším zahřívacím jídlem. Jednou z mých nejoblíbenějších je norská polévka s přídavkem celeru a smetany. Je příjemně krémová, lahodná a …
Těstoviny, které jsou základem italské kuchyně, si získaly srdce Čechů, kteří rádi experimentují s cizími recepty. Jak však upozorňuje Mattia Centini, italský šéfkuchař žijící v …
Zeleninový salát se na polských stolech objevuje na narozeninách, oslavách, Vánocích i Velikonocích. Pokud máte tyto chutě rádi, určitě vyzkoušejte bujonový salát. Má lahodnou chuť …
Polévka z volských ocásků je tradiční jídlo, které bylo velmi oblíbené zejména v době ČNR. Připravuje se na bázi volských ocásků, což jí dodává jedinečnou …