Máte hlad domů a chcete něco mezi kousnutím co nejrychleji? Mělo by to být také chutné? Jak dobré máte letecké letenky. A tento recept. Protože s oběma připravíte křupavý Cordon Bleu z letiště. Klasický v této obzvláště křupavé. A za půl hodiny je vaše jídlo horké na stole!
Cordon Bleu je naplněný schnitzel, který je pokryt křupavým chlebem a je většinou vyroben z tele, prasete nebo kuřecího masa. Klasická náplň se skládá z plátky vařené šunky a sýra, většinou emmentaler nebo Gouda. Miska je obvykle smažená na pánvi. Ale s naším Cordon Bleu z leteckého voleb uložíte tento krok a také trochu oleje. Musíte jen připravit svůj SCHNITZEL a umístit jej do oddílu fritézy horkého vzduchu. Odtud je vaše práce hotová. Čas na nápoj po práci!
Nejprve klepněte na byt Schnitzel. Položte kousek šunky a plátek sýra na vrchol a složte ji dohromady. Nyní otočte naplněný schnitzel do mouky, vejce a strouhanky. Malý tip: Pokud se vám líbí extra křupavá, můžete chléb použít dvakrát. Při 180 ° C potřebuje Cordon Bleus z vzduchu pouze asi 15–18 minut. Nezapomeňte, že můžete rovnoměrně zhnědnout.
O půl hodiny později můžete vytáhnout sýr roztavený z vzduchu při každém kousnutí do vašeho Cordon Bleu. Díky jednoduché a rychlé přípravě je tento recept skvělým každodenním společníkem!
Máme pro vás připraveno několik dalších lahodných variant Cordon Bleu. Vyzkoušejte vepřový břicho Cordon Bleu s kroketami a hráškem. Nebo co takhle bramborová kordon bleu s vejcem? Tento Cordon-Bleu z květáku je také originální a chutný.
Cordon Bleu z letiště
- 2 Kuřecí Schnitzel v CA. 150–200 g
- něco Sůl a pepř
- 2 Plátky Šéfkuchařská šunka
- 2 Plátky Emmentaler Oder Gouda
- 2 ON Mouka
- 1 Žádný Verquirlt
- 50 G strouhanka
- 1 ON olej
-
Klepněte na plochou kuřecího schnitzelu tak, aby byly rovnoměrně tenké. Schnitzel osolte solí a pepřem.
-
Na Schnitzel položte plátek šunky a sýra.
-
Sklopte Schnitzel dohromady. V případě potřeby opravte okraje párátky, aby nic nevypadne.
-
Získejte naplněný schnitzel do mouky. Potom jej protáhněte šlehaným vejcem. Nakonec ji hodte do strouhanky.
-
Beppinsele odolný kordon bleus tenký olejem.
-
Umístěte Cordon Bleus do košíku letiště (ne jeden nad druhým). Péče při 180 ° C po dobu asi 15 minut. Otočte je na půli cesty tak, aby se rovnoměrně stali hnědými.