Naučila jsem se, jak tento lahodný a osvěžující nápoj připravit.
Čajová voda je nálev vyrobený ze směsi tradičního koření podle receptu na čají, nápoj pocházející z Indie. Tato „voda“ neznamená běžný nápoj, ale přípravek, ve kterém se vaří koření jako kardamom, skořice, zázvor, hřebíček a černý pepř společně s vodou. Někdy se pro chuť přidává černý čaj, i když hlavním základem je koření. Tento nálev lze konzumovat samotný nebo jako základ pro přípravu čaje s mlékem či oslazeného. Jedná se o chuťovou směs plnou zdraví prospěšných látek, jako je zlepšení trávení a posílení imunitního systému. V tomto příspěvku vám ukážeme, jak připravit čajovou vodu s ananasovou kůrou.
Použití ananasové kůry při přípravě této verze čajové vody nejenže dodá tropický a osvěžující nádech, ale také využije výživové a detoxikační vlastnosti tohoto ovoce. Slupka, která se obvykle vyhazuje, obsahuje sloučeniny bohaté na antioxidanty a enzymy, které napomáhají trávení a podporují celkové zdraví. Jejich kombinací s tradičním čajovým kořením vzniká jedinečný, vyvážený a chuťově výrazný nálev, který je ideální pro vychutnání horký v chladnějších dnech nebo studený jako osvěžující nápoj v létě.
Kůra ananasu má mnoho vlastností.
Níže najdete seznam ingrediencí potřebných k přípravě tohoto nálevu z ananasové slupky, kterou jste se pravděpodobně chystali vyhodit. Zapisujte si krok za krokem a za pár minut budete mít osvěžující, chuťově výrazný a zdravý nápoj, který si můžete vychutnat kdykoli během dne.
Složení:
- Slupka z 1 ananasu
- 1 litr vody
- Hřebíček b/n
- badyán c/n
- Kardamom c/n
- 1 tyčinka skořice
- Cukr
Příprava
- Ananasovou kůru důkladně omyjte a vložte ji do hrnce spolu s hřebíčkem, anýzem, kardamomem, skořicovou tyčinkou, cukrem muscovado a vodou.
- Směs přiveďte k varu a nechte ji na mírném ohni vařit asi 10 minut, aby se v ní projevilo všechno koření.
- Když tekutina vychladne, sceďte ji, abyste odstranili kůru a koření.
Nyní máte připravený lahodný nápoj z ananasové kůry, ideální pro velmi horké dny.