Tento recept vám určitě poskytne nový pohled na pokrmy, které lze z masa připravit. Každý z nás jistě zná chuť tradičních řízků z mletého masa. Jak se ale budou chovat stejné řízky, jen s překvapením uvnitř? Určitě se na tento recept podívejte.
Kotlety z mletého masa s nádivkou
Není pochyb o tom, že řízky z mletého masa jsou tradičním polským pokrmem . Jejich chuť si jistě podmanila chutě mnoha lidí. Co kdybychom si je ale zpestřili ? Tento recept jistě dokáže příjemně překvapit nejednu kuchařku . Jedná se o netradiční verzi řízků z mletého masa s náplní uvnitř, která vznikla kombinací smažené cibule, hub, česneku, smetany a sýra.
Plněné karbanátky z mletého masa se sýrem
Níže najdete seznam ingrediencí.
Složení: 1:
Seznam ingrediencí: 500 g mletého masa
1 vejce
1 stroužek česneku
1 lžička papriky
300 g chleba
200 ml mléka
1/2 cibule
10-12 žampionů
3 stroužky česneku
tymián
200 ml smetany
tavený sýr 180 g
200 g sýra
skořicová tyčinka
chilli paprička
kardamom
hřebíček
200 g rýže
600 ml vody
Sůl
Černý pepř
Olivový olej
Neobvyklá kombinace ingrediencí
Tento nápad na večeři je určitě velkým rozdílem oproti tradičním mletým placičkám.
Do mletého masa nejprve přidejte vejce. Poté je osolíme, opepříme a přidáme utřený česnek. Nakonec přidejte jednu lžičku papriky. V dalším kroku přidáme k našemu masu nastrouhanou cibuli a také chléb, který jsme předtím spojili mlékem. Vše smícháme dohromady .
Začneme připravovat nádivku. Na rozehřátou pánev přidáme nakrájenou cibuli, houby a česnek. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Když je vše dobře osmažené, přidáme 200 ml smetany. Poté přidáme na kostičky nakrájený tavený sýr. Smažíme, dokud se sýr nerozpustí.
Mezitím vytvarujte karbanátky a skleničkou udělejte důlek. Přidejte uvařenou nádivku a vše posypte sýrem. Pečeme v troubě při 180 stupních 25-30 minut.
Mezitím do pánve přidejte nakrájenou cibuli, sůl, tyčinku skořice, chilli papričku, kardamom a hřebíček. Počkejte, až cibule zprůsvitní. Poté přidejte rýži a vše promíchejte . V dalším kroku vše zalijte vodou a vařte pod pokličkou na mírném ohni 20 minut. Po uplynutí této doby posypeme petrželkou.