Je vynikajícím a nízkokalorickým zdrojem bílkovin, vápníku a draslíku. Má pozitivní účinky na kosti, nervový systém a kardiovaskulární systém. Každý starší člověk by měl denně vypít sklenici podmáslí. Přínosy tohoto zvyku jsou neocenitelné.
Tento tradiční mléčný výrobek má nejen jemnou chuť, ale také nízký obsah kalorií – jedna sklenice obsahuje pouze 110 kalorií. Navíc se podmáslí vyrábí fermentací mléka za použití určitých bakterií, které jsou pro naše tělo prospěšné.
Podmáslí je bohaté na bílkoviny – jedna sklenice obsahuje celých 8,5 g této složky. Navíc je vynikajícím zdrojem leucinu – aminokyseliny nezbytné pro budování svalové hmoty. Doporučuje se zejména starším lidem, kteří si chtějí udržet svalovou sílu a dobrou kondici.
Pokud si myslíte, že banány jsou nejlepším zdrojem draslíku, stojí za to vědět, že podmáslí ho může poskytnout ještě více. Zapomenout nesmíte ani na vápník, který udržuje zdravé kosti a zuby. Podmáslí je také bohaté na vitaminy B12 a B2, které jsou klíčové pro kardiovaskulární a duševní zdraví.
Pravidelná konzumace podmáslí může pomoci snížit krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu. To ale není vše – má také preventivní účinky na cukrovku a srdeční choroby. Doporučuje se také po léčbě antibiotiky, aby pomohlo obnovit zdravou střevní flóru.