Tuňák je ideální pro jednoduchá a výživná jídla, poskytuje solidní dávku bílkovin a cenných živin. Podívejte se na inspiraci, která vám pomůže připravit chutné svačiny a výživná jídla ideální k obědu, večeři nebo rychlé svačině během dne!
Rychlé recepty s tuňákem
Tuňák je vynikajícím zdrojem bílkovin, zdravých tuků a vitaminů, které rychle a snadno obohatí naše pokrmy. Tuto všestrannou surovinu lze použít v široké škále receptů, od lehkých salátů a pomazánek až po plnohodnotné teplé pokrmy. Pokud tuňáka milujete a nevíte, jak z něj připravit zdravé a chutné pokrmy, je tento článek určen právě vám!
Tuňákový tvaroh s tuňákem a zeleninou
Tento pokrm kombinuje lehkost a vydatnou porci bílkovin, takže je praktickým a zdravým jídlem během dne. Tvaroh a tuňák obsahují plnohodnotné bílkoviny, které podporují regeneraci svalů a udrží vás déle nabitými energií . Cherry rajčata, rukola, dýňová a slunečnicová semínka obohacují pokrm o vitamíny, minerály a zdravé tuky, které podporují imunitu a zdraví srdce. Pokrm je dále obohacen olivovým olejem s cennými mastnými kyselinami, které podporují činnost mozku a zdraví pokožky. Tuňákový tvaroh lze podávat na čerstvých salátových listech nebo jako přílohu k celozrnnému chlebu a vytvořit tak jednoduchou a výživnou svačinu nebo oběd.
Složení:
- světlý tvaroh – 1 balení,
- tuňák ve vodě – 1 plechovka,
- cherry rajčata – 4-6 kusů,
- dýňová semínka – 1 polévková lžíce,
- slunečnicová semínka – 1 polévková lžíce,
- 1 lžička olivového oleje,
- rukola – 1 hrst,
- sůl,
- pepř.
Recept:
- Omyjte a osušte cherry rajčata a rukolu.
- Tvaroh položte na velký talíř.
- Tuňáka scedíme, rozmačkáme vidličkou a přidáme na talíř.
- Rovnoměrně naaranžujte rajčata, rukolu, dýňová a slunečnicová semínka.
- Pokapejte olivovým olejem a podle chuti osolte a opepřete.
Rybí řízek s tuňákem
Rybí řízek s tuňákem je rychlý a snadný způsob, jak do svého jídelníčku přidat zdravé bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Tuňák je bohatý na kvalitní bílkoviny, podporuje regeneraci svalů a má příznivý vliv na oběhový systém, zatímco chilli papričky a koření mu dodávají lehce pikantní, výraznou chuť. Tato placička se hodí k celozrnné housce jako základ burgeru a skvěle se hodí také k bramborám nebo čerstvému salátu. Je to univerzální pokrm, který lze podávat na mnoho různých způsobů – vždy chutně a zdravě.
Složení: 1:
- tuňák ve vodě – 1 plechovka
- kuřecí vejce – 1 kus
- strouhanka – 1 polévková lžíce
- rozpuštěné máslo – 1 lžička
- sůl
- pepř
- chilli paprička
Recept:
- Z tuňáka z konzervy slijte vodu a rozmačkejte ho vidličkou v misce.
- Přidejte strouhanku, špetku chilli papričky, sůl a pepř a nakonec přidejte vejce.
- Přísady promíchejte v hladkou hmotu a poté z ní vytvarujte kouli.
- Z kuličky vyválejte kulatou placičku o tloušťce asi 1,5-2 cm (placičku můžete vytvarovat na pečicím papíru nebo fólii, aby se lépe přenášela).
- Na pánvi rozehřejte ghí nebo jiný tuk na smažení a poté do něj opatrně vložte kotletu.
- Kotletu smažte asi 3-4 minuty z každé strany dozlatova (vyhněte se přílišnému připalování).
- Po usmažení kotletu vyjměte z pánve. Nejlépe se konzumuje ihned po upečení.
Tuňák a kukuřičné těsto
Těstoviny s tuňákem a kukuřicí jsou rychlým a zdravým jídlem obsahujícím bílkoviny, zdravé tuky a vitaminy. Tuňák, který je hlavní složkou, je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které podporují zdraví srdce, a také kvalitních bílkovin. Kukuřice dodává sladkou chuť a vlákninu, která podporuje trávení, zatímco sýr a jogurt poskytují krémovou strukturu a cenné minerály. Tyto těstoviny lze použít jako pomazánku na sendviče, náplň do rohlíků i jako dip k zelenině – ideální pro zdravou svačinu nebo oběd.
Složení:
- tuňák ve vodě – 1 balení,
- žlutý sýr – 1 malý kousek nebo 1 plátek,
- konzervovaná kukuřice – 2 polévkové lžíce,
- 1 lžíce přírodního jogurtu,
- hořčice – 1 lžička,
- sůl,
- pepř.
Recept:
- Žlutý sýr nastrouháme na středně velkém struhadle nebo nakrájíme najemno.
- Osušeného a nakrájeného tuňáka vložíme do mísy.
- Přidáme okapanou kukuřici, jogurt a hořčici.
- Těstoviny podle chuti osolíme a opepříme.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, až vznikne hladká hmota.
Tortillové závitky s tuňákem a vaječnými těstovinami
Tortillové závitky s tuňákem a vaječnou pastou jsou rychlou a snadnou svačinkou bohatou na bílkoviny a zdravé tuky. Vejce těstoviny dále obohacuje o vitaminy a minerály, jako je vitamin D a železo. Vše je kombinováno s přírodním jogurtem, který zajišťuje krémovou konzistenci a extra dávku vápníku. Tyto závitky jsou ideální volbou pro zdravou svačinu, oběd do práce nebo lehkou večeři.
Složení:
- Celozrnné tortilly – 1 kus,
- tuňák ve vodě – 1/2 plechovky,
- kuřecí vejce – 1 malý kousek,
- přírodní jogurt – 1 polévková lžíce,
- hořčice – 1 čajová lžička.
Recept: Těstoviny s tvarohem a sýrem, které se dají použít na přípravu jídla:
- Uvaříme vejce natvrdo. Poté je necháme vychladnout, oloupeme kůži a nakrájíme na kostičky.
- Osušeného tuňáka nakrájeného vidličkou vložíme do misky.
- Přidáme nakrájené vejce, přírodní jogurt a hořčici a suroviny důkladně promícháme, až vznikne hladká hmota.
- Rozválejte plochý chléb a rovnoměrně na něj rozetřete připravenou pastu.
- Chléb srolujte do rolády a poté jej nakrájejte na 2-3 cm silné plátky.
Recepty z tuňáka jsou skvělým způsobem přípravy rychlých a zdravých pokrmů, které lze připravit během několika minut. Díky bohatému obsahu bílkovin, zdravých tuků a cenných přísad, jako je zelenina, semena a celozrnné výrobky, je chutnou a výživnou alternativou složitějších pokrmů. Tuňákový tvaroh, rybí placičky, paštiky a závitky se snadno připravují a jsou ideální jako svačina, oběd do práce nebo lehká večeře. Zařazením těchto receptů do svého každodenního jídelníčku jej obohatíte o cenné suroviny a budete si moci vychutnat chuť tuňáka v mnoha zajímavých variacích.