Jsou bohaté na bioaktivní sloučeniny, které poskytují neuvěřitelnou ochranu proti cholesterolu a plaku v cévách a prospívají celému tělu.
„Tepny jsou nezbytné pro transport krve bohaté na kyslík, ale jejich ucpávání výrazně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.“ V případě, že se tepny ucpou, je nutné je
Zdraví kardiovaskulárního systému přímo souvisí se schopností tepen a žil zůstat bez ucpání. Tyto životně důležité struktury přenášejí krev bohatou na kyslík a živiny do všech částí těla. Faktory, jako je vysoká hladina cholesterolu, hromadění tuků a záněty, však mohou vést k tvorbě plátů, které blokují průtok krve, což výrazně zvyšuje riziko závažných příhod, jako je infarkt nebo mrtvice.
Mezi přírodními prostředky, které pomáhají těmto problémům předcházet, vynikají svou schopností chránit a čistit oběhový systém dvě druhy ovoce: jahody a borůvky .
Proč jahody a borůvky pomáhají čistit tepny a žíly
Jahody a borůvky jsou obzvláště účinné v prevenci tvorby plaku v tepnách díky vysokému obsahu antioxidantů, které neutralizují volné radikály zodpovědné za poškození buněk a záněty.
Tento antioxidační účinek je nezbytný k tomu, aby se zabránilo rozpadu arteriálních stěn, který je obvykle předchozím krokem při tvorbě tukových usazenin. V případě jahod pomáhá obsah vitaminu C v kombinaci s dalšími fenolovými sloučeninami udržovat pružnost a funkčnost tepen.
To je důležité, protože zdravé tepny se mohou účinně smršťovat a roztahovat, což umožňuje neomezený průtok krve.
Na druhou stranu borůvky obsahují vysoké množství antokyanů, antioxidačních pigmentů zodpovědných za jejich charakteristickou tmavě modrou barvu, které mají přímý protizánětlivý účinek na tepny.
Tyto látky snižují zánět a zlepšují funkci endotelu , vnitřní vrstvy cév, která reguluje průtok krve a krevní tlak.
Zdravotní účinky jahod
Díky vysokému obsahu vitaminu C jahody zlepšují pružnost tepen a chrání je před oxidačním poškozením.
Jahody jsou mnohem víc než jen chutné ovoce. Jejich nutriční složení z nich činí funkční potravinu, jejíž vlastnosti přesahují rámec kardiovaskulárního zdraví.
Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vody jsou jahody ideální pro ty, kteří si chtějí udržet zdravou váhu jsou také bohatým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a pomáhá regulovat hladinu cholesterolu v krvi.
Podle American Cancer Society je jednou z výhod jahod jejich schopnost chránit před chronickými onemocněními, jako je cukrovka 2. typu a některé druhy rakoviny.
Díky nízkému glykemickému indexu jsou vhodné pro lidi s problémy s hladinou cukru v krvi a antioxidanty a fenolové sloučeniny, které obsahují, se ukázaly jako účinné v prevenci rakoviny tlustého střeva, prsu a jícnu.
Fenolové sloučeniny v jahodách pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu a zabraňují chronickým zánětům.
Dalším klíčovým přínosem jahod jsou jejich pozitivní účinky na pokožku a imunitní systém. Vitamin C je nezbytný pro syntézu kolagenu, bílkoviny, která udržuje pokožku pevnou a pružnou, a posiluje obranyschopnost organismu proti infekcím.
Kromě toho protizánětlivé a antioxidační vlastnosti jahod pomáhají bojovat proti předčasnému stárnutí pleti a omezují skvrny a záněty.
Zdravotní účinky borůvek
Borůvky jsou celosvětově uznávány jako „superpotravina“ díky své výživové hodnotě a široké škále zdraví prospěšných látek. Jejich schopnost chránit kardiovaskulární systém je dobře zdokumentována, ale jejich účinky sahají mnohem dále.
Tyto drobné plody obsahují důležité vitaminy, jako jsou C a K, a také minerální látky, jako je draslík a hořčík, které jsou nezbytné pro optimální funkci nervové a svalové soustavy.
Kromě kardiovaskulárních účinků jsou borůvky mocným spojencem v prevenci zhoršování kognitivních funkcí souvisejících s věkem . Pravidelná konzumace borůvek může oddálit nástup neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, a to díky jejich schopnosti chránit mozkové buňky před oxidačním poškozením.
Tento ochranný účinek je způsoben především flavonoidy obsaženými v ovoci, které zlepšují komunikaci mezi neurony a podporují neurogenezi, proces tvorby nových mozkových buněk.
Dalším pozoruhodným aspektem je vliv borůvek na regulaci hladiny cukru v krvi . Navzdory své sladké chuti mají nízký glykemický index a vysoký obsah vlákniny, což pomáhá stabilizovat hladinu glukózy a zlepšuje citlivost na inzulín. Díky této výhodě jsou ideální volbou pro osoby s cukrovkou nebo s rizikem jejího vzniku.
Tipy, jak se vyhnout ucpávání tepen
Předcházení ucpávání tepen je zásadní pro snížení rizika závažných kardiovaskulárních onemocnění. V tomto úkolu hrají zásadní roli díky svému složení bohatému na antioxidanty a další prospěšné látky.
Zařazení těchto plodů do každodenního jídelníčku pomáhá udržovat vaše tepny čisté a zdravé. Jahody s vysokým obsahem vitaminu C zlepšují pružnost tepen, umožňují efektivnější průtok krve a snižují riziko hromadění tuku. Jejich fenolové sloučeniny navíc snižují hladinu LDL cholesterolu, známého jako „špatný cholesterol“, který je rozhodujícím faktorem při tvorbě plaků ucpávajících tepny.
Vyvážená strava, která zahrnuje zdravé tuky, například ty obsažené v ovoci, může pomoci zlepšit hladinu dobrého cholesterolu (HDL) a chránit tepny. Naopak je třeba se vyhýbat trans- a nasyceným tukům obsaženým ve zpracovaných potravinách a tučném mase, protože podporují tvorbu plaku.
Dalším klíčovým tipem je zvýšit příjem vlákniny prostřednictvím zeleniny. Vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a podporuje zdraví trávicího traktu, což nepřímo přispívá k lepšímu zdraví kardiovaskulárního systému. Pravidelná fyzická aktivita, jako je chůze, plavání nebo aerobní cvičení po dobu alespoň 30 minut denně, hraje také klíčovou roli při zlepšování krevního oběhu a pomáhá udržovat zdravou hmotnost.