- Ukážeme vám recept na mořské plody, který je ideální na Vánoce a nezruinuje váš rozpočet. Navíc se mu díky tomuto triku podaří být dokonalý.
Mořské plody jsou základním jídlem vánočních obědů a večeří. Mořské plody jsou považovány za luxusní produkt a jsou spojovány se svátky a výjimečnými okamžiky. Proto jsou Vánoce ideální dobou pro konzumaci mořských plodů a jejich sdílení s rodinou a přáteli.
Tyto potraviny lze navíc připravit na mnoho různých způsobů. Vařené na grilu, dušené nebo v polévkách, salátech a rýžových pokrmech. Díky tomu jsou ideální alternativou pro každého hosta těchto oslav.
Pokud tedy plánujete zařadit mořské plody do vánočních jídel, aniž byste utratili spoustu peněz, jednou z nejlepších možností je zvolit pečené krevety.
pečené krevety se obvykle připravují jednoduchým způsobem, který upřednostňuje přirozenou chuť mořských plodů a používá základní suroviny. Ty jsou následující:
- Čerstvé krevety (nejlépe velké)
- česnek
- čerstvá petrželová nať
- extra panenský olivový olej
- hrubá sůl
- Citron
Příprava je následující:
- Zatímco připravujete krevety,předehřejte troubu na 200 °C.
- Oblékněte krevety: krevety položte na plech a dobře je rozložte do jedné vrstvy. Navrch posypeme hrubou solí.
- Připravte pyré: Vhmoždíři rozetřete česnek a čerstvou petrželku s trochou olivového oleje. Tuto směs rozetřete na krevety.
- Pečení: vložte plech do trouby a pečte 8-10 minut, přičemž dbejte na to, abyste krevety nepřevařili, protože při přílišném pečení se vysuší.
- Přidejte citron: Když krevety vyndáte z trouby, můžete na ně pro zvýraznění chuti vymačkat trochu citronu.
Co se týče triků, v první řadě je třeba si uvědomit, že je třeba používat dobrý olivový olej a čerstvé mořské plody (to je to hlavní). Kromě toho před pečením přidejte trochu bílého galicijského vína, abyste pokrmu dodali výraznější chuť.
Kromě toho je dalším zásadním doporučením podávat tyto pečené krevety ihned a také s chlebem, aby se mohly namáčet do šťávy, kterou pustí.
Výživové vlastnosti pečených krevet
Pečené krevety jsou lehkým, chutným a výživným pokrmem, a to díky vlastnostem mořských plodů a technice pečení v troubě, která zachovává živiny. Zde jsou jejich hlavní nutriční vlastnosti:
V první řadě je třeba poznamenat, že jsou bohaté na kvalitní bílkoviny. Krevety jsou totiž vynikajícím zdrojem libových bílkovin, které jsou nezbytné pro vývoj a obnovu tkání. Asi 100 g krevet obsahuje přibližně 20 g nízkotučných bílkovin.
Krevety připravené v troubě mají nízký obsah kalorií, přibližně 100-120 kcal na 100 g. Obsahují zdravé tuky v malém množství a prakticky žádné nasycené tuky.
Kromě toho mají krevety vysoký obsah vitaminu B12 (důležitý pro nervový systém a tvorbu červených krvinek), vitaminu E (antioxidant, který chrání buňky před oxidačním poškozením), selenu (minerál s antioxidačními vlastnostmi, nezbytný pro imunitní systém), fosforu a zinku (důležité pro zdraví kostí a imunitní systém) a jódu (nezbytný pro funkci štítné žlázy).
Krevety, i když v menší míře než jiné tučné ryby, obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví kardiovaskulárního systému a snižují záněty v těle.
V neposlední řadě krevety prakticky neobsahují sacharidy, takže jsou ideální potravinou při nízkosacharidových dietách nebo redukčních dietách.
Mezi další výhody pečení v troubě patří skutečnost, že pečení v troubě minimalizuje potřebu přidaných tuků a zároveň zachovává základní živiny mořských plodů.
Použití přírodních ingrediencí, jako je česnek, petržel a olivový olej, dodává nutriční hodnotu bez přidání nadměrného množství kalorií. Pečené krevety jsou proto zdravou, chutnou a na živiny bohatou variantou, která je ideální pro zařazení do vyvážené stravy.