Káva může být dokonalým pomocníkem při hubnutí. I když se pije samotná, zlepšuje metabolismus a potlačuje hlad. Když ji však obohatíme o speciální doplňky, začnou se dít ta pravá kouzla. Ztratíte nechtěné centimetry v pase a zároveň obohatíte svůj jídelníček o cenné omega-6 a omega-3 kyseliny. Za tuto jedinečnou kombinaci vám bude vděčné i vaše srdce.
Tahini je blízkovýchodní pasta z pražených sezamových semínek. Tradičně se používá v mnoha pokrmech k obohacení jejich chuti. Lze ji použít i samostatně jako omáčku.
Například řecké ženy se rozhodly obohatit si kávu pastou tahini, aby zhubly. Jakmile poznáte, jak působí na organismus, bude takový nápoj navždy na vašem jídelníčku. Navíc má mimořádnou chuť.
Vlastnosti tahini. Okořeňte si s ní kávu a budete překvapeni.
Tahini je pasta bohatá na vitaminy skupiny B a vitamin E. Je také bohatá na minerály včetně: hořčíku, vápníku, železa, mědi, fosforu, selenu. Její konzumace vám dodá esenciální nenasycené mastné kyseliny omega-6 a omega-3. Nelze nezmínit ani obsah vlákniny a antioxidantů, jako jsou flavonoidy a fenoly.
Tahini tak bude mít pozitivní vliv na lipidový profil. Pravidelná konzumace pasty může snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu. Tím bude chránit před vznikem kardiovaskulárních onemocnění .
Antioxidanty dodávají tahinu protirakovinné vlastnosti. Budou bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů, které zabraňují rozvoji rakovinných buněk . Zároveň dokáží eliminovat oxidační stres, který často vede k neurodegenerativním onemocněním, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba.
Vysoký obsah vlákniny umožní tahini podpořit trávicí systém. Vyplaví usazeniny ze střev a zlepší trávení, čímž podpoří hubnutí. Zvýší pocit sytosti a zabrání mlsání mezi jídly .
Jak připravit kávu s tahinou? Pijte ji každý den
Příprava kávy s tahini je jednoduchá. Začněte tím, že si připravíte svou oblíbenou kávu a uvaříte ji standardním způsobem. Poté ji nechte vychladnout. Když káva vychladne, přidejte do ní lžičku pasty, zamíchejte a máte hotovo.
Pastu tahini si můžete vyrobit doma z pražených sezamových semínek . Stačí je rozemlít v mixéru do hladka. Pak si můžete být jisti, že složení výrobku je jednoduché a zdravé . Pokud si ji raději koupíte v obchodě, nezapomeňte zkontrolovat, zda vybraná pasta neobsahuje zbytečná vylepšovadla, olej nebo sůl.
Proč používat tahini?
Pokud vám káva s tahini nechutná, nevyhazujte zbytky pasty. Tahini můžete použít mimo jiné jako přísadu do dezertů. Můžete jí posypat dorty, sušenky, vafle nebo zmrzlinu.
Tahini můžete také použít k přípravě domácího hummusu. Můžete jím obohatit chuť všech orientálních omáček, polévek a těstovin. Můžete jím dokonce nahradit máslo na sendviče .