Třešně. Ovoce, které se podobá léto. Sladké, pevné a šťavnaté, potěšení z jejich vkusu a lákavého vzhledu. Další výhodou je vysoká nutriční hodnota a prospěšný účinek na zdraví. Kdo by měl jíst třešně a proč za ně platí dosah?
Foto: Shutterstock/Vendiktov Vladimir
Třešně – jedno z nejočekávanějších sezónních plodů. A není to žádný překvapení. Jsou nejen extrémně chutné, sladké a šťavnaté. Vyznačují se také vysokou nutriční hodnotou a mají příznivý dopad na naše zdraví.
- Jejich spotřeba může podporovat aktivitu trávicího traktu, zmírnit zánět a pomoci při očištění těla z toxinů.
Kdo by měl jíst třešně a jaké jsou jejich nejdůležitější vlastnosti? Odpovědi na tyto a další otázky naleznete v tomto článku.
Jaké vlastnosti mají třešně?
Cherry rysy jsou opravdu četné. Jejich všestranná akce je způsobena vitamíny, minerály a aktivními sloučeninami, které obsahují. Co přesně v nich najdeme?
- Na tomto seznamu najdeme mimo jiné některé vitamíny skupiny B, vitamínu C, vitamínů K, E a A, jakož i draslík, měď, mangan a hořčík.
- Pokud jde o aktivní složky, fenolové kyseliny, včetně kyseliny hydroxycinnamové, antocyanů a flavonolů, zejména quercetin, si zaslouží zvláštní pozornost.
- V databázi vědeckého výzkumu ukazují publikace prospěšný účinek třešní na oběhový systém.
- V některých pozorováních přispěli ke snížení krevního tlaku. Jak systolický, tak diastolický. Tento účinek byl přičítán vysokému obsahu draslíku a polyfenolů. Je třeba poznamenat, že hypertenze je jednou z nejčastějších onemocnění kardiovaskulárního systému. Může to vést k mrtvici, srdečnímu selhání a infarktu.
Když už mluvíme o třešněch, nemluvě o jejich protizánětlivém potenciálu.
- Ve světě vědy je jejich spotřeba spojena se snížením zánětlivých markerů, včetně CRP. V této souvislosti je třeba poznamenat, že chronický zánět může zvýšit riziko vzniku vážných onemocnění, včetně diabetu 2. typu, oběhových onemocnění a rakoviny.
- Třešně mají také protinádorový potenciál. Vědci zjistili, že extrakty z těchto plodů mohou inhibovat proliferaci nádorových buněk. Takový jev byl pozorován například v případě rakoviny prsu, prostaty a tlustého střeva.
Protože už víte, jaké funkce mají třešně, stojí za to zjistit, kdo by se jim měl vyhnout. Navzdory jejich promirázovým účinkům.
- Nejsou vhodné pro lidi trpící alergií nebo přecitlivělostí na tyto ovoce.
- Pacienti s IBS by navíc měli být při konzumaci velmi opatrní. Obsahují značné množství FODMAP.
- Stojí za to si zapamatovat skutečnost, že je docela obtížné strávit. Proto nejsou nejlepší volbou pro vředy žaludku a duodenum.
Kdo by měl jíst třešně?
Mohou být cennou součástí stravy mnoha lidí, ale zvláště se doporučuje:
Foto: Shutterstock/Irisluk
- Senior, protože podporují aktivitu oběhového systému. Díky vysokému obsahu vitamínu C pomáhají fungovat imunitní systém
- Lidé s vysokým krevním tlakem. Jsou bohaté na draslík a polyfenoly, které pomáhají regulovat krevní tlak
- Pacienti s dnou. Vědecké studie ukázaly, že přispívají ke snižování hladin kyseliny močové krve a snižování pravděpodobnosti záchvatů dna o 35 %
- Lidé trpící zánětlivými chorobami, např. Artritida. Díky přítomnosti polyfenolů mají protizánětlivé účinky.
Hledáte produkt, který ve vašem těle vytvoří detoxikační procesy? V tomto případě vsaďte na třešňovou šťávu a čistí tělo. Můžete si jej koupit v obchodě nebo jej připravit doma. Kromě ovoce budete potřebovat cukr a citron.
Jak připravit takový nápoj? Je to velmi jednoduché.
- Třešně důkladně umyjte. Poté odstraňte stonky a stonek.
- Posypeme cukrem, přikryjte a nechte 12 hodin na chladném místě, abyste se pustili z šťávy.
- Po této době stiskněte zbytek tekutiny gázou.
- Přidejte k nim citronovou šťávu a poté vše přiveďte k varu.
- Pokud je šťáva velmi koncentrovaná, můžete ji zředit vodou nebo ji přidat do koktejlů.
Máte velkou zásobu třešní a nevíte, co s nimi dělat kromě šťávy?
- Můžete se rozhodnout pro klasický třešňový džem nebo třešňový džem.
- Pokud máte chuť na ovoce, jednoduchý dezert, vyzkoušejte třešně pod SIP.
- Naopak, pokud si nedokážete představit víkend bez domácího chleba, vezměte si dort s třešněmi a želé.
- Nebo domácí dort s třešněmi jako babička.
.
Související články:
.