Kladší jídla italské kuchyně, která se perfektně vyskytuje s jakoukoli situací, jsou jistě lososové těstoviny. Určitě je to Klasické jídlo, které se může pochlubit mnoha varianty I když je jeden zejména známý. Pokud jste zvědaví, o čem mluvíme, budete si muset přečíst článek; Mezitím vám můžeme říct, že se jedná o recept na vintage.
Pokud hledáte jídlo, které vám může udělat Cesta do minulosti pouze díky chutivězte, že pro vás máme. Ať už jste profesionálové nebo amatéři, průvodce, který najdete v příštích odstavcích, vám umožní vytvořit lahodné lososové těstoviny s retro dotykem, díky kterému budete vypadat dobře se všemi vašimi hosty i dále.
Průvodce bude zahrnovat všechny rady nezbytné k vytvoření jedinečného zážitku svého druhu, autentického a nostalgického minulosti. Všechno bude spojeno, od výběru ingrediencí po prezentaci misky, každý detail bude mít velký význam, aby znovu vytvořil, co to je Jedinečná a neopakovatelná atmosféra. Pokud jste na tuto cestu připraveni, pokračujte ve čtení receptu na vintage lososové těstoviny.
Vintage lososové těstoviny: ingredience
Než se hodíme do přípravy tohoto fantastického pokrmu, je to velmi důležité Vyberte si ingredience velmi opatrným a dobře vystředěným způsobem. Pokuste se vybrat uzeného lososa velmi kvalitního, možná nebalený, aby mohl respektovat autentické chutě minulosti. Pro těstoviny vám doporučujeme rozhodnout se pro domácí typ nebo řemeslné zpracování pšenice Durum.
Je zřejmé, že je velmi důležité, aby krémové a aromatické byliny byly také čerstvé. Zvláštní oko musí být zapnuto na další panenský olivový olejcož musí být absolutně vyrobeno lokálně. Je to velmi důležitý detail pro úspěch misky, protože plná a ovocná a ovocná chuť zlepší další chutě a parfémy.
To platí také pro přidání julienne curgettes k ozdobení jídla. Pokud chcete, pokud se cítíte inspirováni, můžete se rozhodnout dát Mnohem důležitější dotek na misku Tím, že dává dotek barvy a čerstvosti také s přidáním cherry rajčat a posypáním petrželky, aby se jídlo mnohem přitahovalo.
Příprava lososa a omáčky
Nejprve odřízněte lososa tenkých pruhů a odložte stranou. V tomto okamžiku se starejte o omáčku, protože to je Nejdůležitější prvek misky. Pak vezměte čerstvý krém, máslo, šalotku, citron a špetku muškátového oříšku. Je to kombinace, která může vytvořit obzvláště bohatou omáčku z chuti a sametu.
Pro opravdu vintage lososové těstoviny se rozhodněte pro linguine nebo fettuccine. Vařte je ve spoustě solené vody a vypusťte ji, jak se zdá být al dente, tímto způsobem to může Udržujte ideální konzistenci Aniž by se stala příliš mnoho Moscia, když je kombinována s omáčkou. Mezitím začněte připravovat omáčku, poté si vezměte pánev a roztavte knoflík másla a jemně nasekanou šalotku.
Nyní nechte šalotku smažit na striktně nízkém ohni, a když je průhledné, bude čas přidat uzeného lososa, který budete muset vařit několik minut, Míchání vše velmi jemně. Mezitím na samostatné pánvi zahřejte čerstvý krém s mírným rozštěpem citronové šťávy a muškátového muškátového.
Těstoviny z lososa: Vintage dotek
Když je krém horký, můžete vše velmi jemně promíchat, můžete přidat losos a šalotku, který již byl vařen, nakonec vše smíchejte s velkou pozorností. Když jsou těstoviny nyní al dente, je čas je přidat do omáčky, opatrně ji promíchejte do omáčky a v případě potřeby přidejte naběračku vaření těstovin, aby to bylo možné Udělejte všechno krémovější.
V tomto okamžiku je čas dát dotyku, na který všichni čekali. Vezmeme si aromatické byliny a přidejte je na talíř spolu s posypáním strouhaného sýra, jako je parmezánový sýr, tento dotek dá desce a Všimněte si velmi elegantní chutiCož si pamatuje, co byla minulost. Vaše těstoviny z lososa jsou připraveny.
Vzhledem k konečnému nátěru doporučujeme ozdobit jídlo Julienne Courgettes, několika čerstvými aneto listy a proč ne, pěkná strouhaná citronová kůra. Ideální pro ochutnat toto jídlo na maximumDoprovází to pěknou sklenicí suchého bílého vína, která se ožení s chutí lososa a krémové omáčky.
Shrnutí a závěr
Příprava lososových těstovin s dotykem vintage je nejen demonstrovat něčí kulinářské dovednosti, ale také to je také Zpráva v módě ti, kteří byli tradičními pokrmyCož, na rozdíl od toho, co si myslíte, je obzvláště elegantní a rafinované jídlo. Na rozdíl od mnoha jiných jídel to vidí jedinečné spojení, které přechází od výběru složek k prezentaci.
Pokud se rozhodnete sledovat našeho definitivního průvodce, můžete se dozvědět přípravu a Zvláště elegantní a chutné jídloschopný udělat výlet do minulosti. Lososové těstoviny s vintage dotykem způsobí, že všichni vaši hosté zůstanou s ústy. Se správnou pozorností k detailům a lásce můžete poskytnout jedinečný zážitek.