Cenný severský olivový olej lze koupit v každém obchodě, ale málokdo ví, že stojí za to vybírat si náš domácí produkt. Poznejte jeho vlastnosti a budete ho používat velmi často. Nebudete věřit, jaký olej si zaslouží uznání.
Olej se vyrovná olivovému oleji
Česká republika patří k největším producentům řepkového oleje. Tento olej je nazýván olivovým olejem severu. Ne každý ví, že může konkurovat nejlepšímu olivovému oleji. To vše díky podobnému složení a mnoha cenným zdravotním vlastnostem.
Poznejte je všechny a místo přeplácení olivového oleje si v obchodě vyberete místní řepkový olej. O vlastnostech a podrobnostech složení oleje se dozvíte dále.
Olej místo olivového
Řepkový olej může konkurovat i tomu nejlepšímu olivovému, protože si s ním v ničem nezadá. Olej je stejně bohatý na nasycené, mononenasycené i polynenasycené mastné kyseliny. Zajímavé je, že je také bohatší na vitaminy K a E.
Oba produkty obsahují antioxidanty, ale olivový olej jich má mnohem více. Řepkový olej má také příznivý poměr omega-3 a omega-6 kyselin. To znamená, že olej má zdraví prospěšné vlastnosti, které ovlivňují kardiovaskulární systém.
Proč byste měli kupovat řepkový olej?
Vzhledem k tomu, že řepkový olej má cenné zdraví podporující vlastnosti, měl by ho do svého jídelníčku zařadit každý. V úvahu je třeba vzít také ekonomickou otázku. Severský olej je rozhodně levnější než olivový, a to z něj dělá vážného konkurenta.
I přes mnohé výhody oleje by se to s ním nemělo přehánět. Příliš častá konzumace másla může mít negativní vliv na metabolický syndrom. Zvyšuje hladinu cukru, triglyceridů a tuků v krvi. Proto jej používejte s rozvahou.