Borůvky jsou sezónní bobule, které potěší svou chutí a vůní téměř po celé léto. Nyní se s nimi v obchodech setkáváme stále častěji i v zimě. Vyplatí se je zařadit do jídelníčku nejen kvůli jejich přirozené sladkosti, ale také kvůli mnoha zdraví prospěšným látkám, kterými podporují náš organismus. Zjistěte, co se děje ve vašem těle, když se borůvky pravidelně objevují ve vašem jídelníčku.
Jsou malé a snadno se konzumují, jsou oblíbeným ovocem mnoha z nás. Stojí za to využít jejich výhod a ocenit účinky, které mají na náš organismus. Zjistěte, jaký vliv budou mít na vaše tělo, pokud je budete jíst pravidelně.
Borůvky jsou ovoce plné vitaminů
Toto malé kulaté ovoce se k nám dostalo ze Severní Ameriky, kde roste divoce. Dnes se borůvky pěstují po celém světě a jejich chuť si můžeme vychutnat i v zimě. Má intenzivní modrou nebo fialovou barvu, což svědčí o bohatství cenných antioxidantů, antokyanů a flavonoidů. Obsahuje také fytoestrogeny, což jsou organické sloučeniny, které působí na lidský organismus podobně jako estrogeny.
Kromě toho borůvky obsahují přírodní cukry, jako je glukóza a fruktóza, které spolu s vlákninou představují cenný zdroj energie. Kyselá chuť zase poukazuje na obsah kyseliny citronové, která podporuje trávení a detoxikační proces organismu. Borůvky navíc obsahují hodně vody – je to až 85 %. ovoce. Díky tomu hydratují naše tělo a jsou nízkokalorické. Ve 100 g borůvek je jich jen asi 55.
Ovoce je také bohaté na vitamíny a minerály. Obsahují vitaminy C, K, E a B. Kromě toho obsahují určité množství draslíku, fosforu, vápníku, zinku, hořčíku a železa.
Co se stane, když budete jíst borůvky?
Borůvky mají blahodárné účinky na náš organismus. Mezi jejich četné zdraví prospěšné účinky patří např:
- protizánětlivé a protirakovinné účinky,
- ochrana před vznikem kardiovaskulárních a srdečních onemocnění, jako je ateroskleróza nebo infarkt,
- pozitivní účinky na krevní tlak a průchodnost cév,
- zpomalení procesu stárnutí,
- podpora paměti,
- zpomalení procesu stárnutí mozku,
- urychlení regenerace svalů, zejména po náročném cvičení,
- pozitivní vliv na metabolismus glukózy a zvýšení citlivosti na inzulín,
- podpora zdraví očí,
- podpora tvorby kolagenu, udržení pružnosti pokožky a jejího krásného vzhledu.
Jaké jsou přínosy borůvek?
Borůvky jsou ovoce, které by měl do svého jídelníčku zařadit každý. Existuje však několik skupin, které ocení zejména jejich zdravotní přínosy.
Jsou to především lidé, kteří se starají o zdraví svého srdce. Borůvky mohou snižovat krevní tlak, zlepšovat krevní oběh a předcházet vzniku mnoha onemocnění. Dobře se uplatní také v jídelníčku diabetiků a lidí trpících inzulinovou rezistencí, protože pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zabraňují vzniku cukrovky 2. typu.
Borůvky díky obsahu vlákniny zrychlují metabolismus a podporují trávení. Ocení je lidé trpící problémy trávicího systému. Pomohou při nadýmání, zácpě a udrží zdravou střevní mikroflóru. Zároveň podporují hubnutí. Díky malému množství kalorií jsou skvělou sladkou svačinkou.
Borůvky by měli do svého jídelníčku zařadit lidé, kteří chtějí pečovat o svůj imunitní systém a snížit oxidační stres a záněty. Díky vitaminu C a antioxidantům jsou borůvky prospěšné zejména při oslabení organismu.
Borůvky mohou také pomoci vašim očím. Mohou pomoci zlepšit vidění při slabém osvětlení a snížit riziko onemocnění, jako je šedý zákal a degenerace žluté skvrny.