Představujeme nejlepší zrnkovou kávu. Které druhy se v testu osvědčily a kolik stojí? Překvapivě: i levná káva ve slevě dělá na odborníky dojem.
Testováno bylo 21 výrobků ze zrnkové kávy espresso a kávové pěny.
- Společnost otestovala 21 druhů zrnkové kávy pro espresso i kávovou pěnu.
- Podle spotřebitelských organizací jsou všechny výrobky v testovací zprávě doporučené.
- Poznámka . Ceny shromážděné dne 12. listopadu 2024 a vztahují se na jeden kilogram příslušného výrobku.
Kávu si můžete vychutnat v mnoha variantách, ať už jde o ranní hovor nebo neformální setkání, ať už jde o latte macchiato, cappuccino, espresso nebo kávu s pěnou. Čerstvě namletá káva dává vyniknout její plné chuti, a proto se stále více pijáků kávy rozhoduje pro celou zrnkovou kávu. Často se používají buď silně pražená kávová zrna na espresso, nebo jemnější zrna na cremu. zjistili, která kávová zrna poskytují nejlepší požitek z kávy.
Zrnková káva byla testována
Testováno bylo celkem 21 druhů zrnkové kávy, z toho šest druhů espressa a pět druhů bio výrobků. Do testu byly zahrnuty známé značky, jako jsou Eduscho, Lavazza, Melitta a Mövenpick, a také vlastní značky z různých supermarketů. 55 % celkového hodnocení bylo založeno na organoleptickém hodnocení, při kterém pět odborníků hodnotilo vzhled, vůni, chuť, pocit v ústech a dochuť na stupnici intenzity.
Káva byla připravována na plně automatickém kávovaru. Externí laboratoře zkoumaly kávová zrna na možné kontaminanty. Ty zahrnovaly kovy, toxický produkt plísní ochratoxin A a akrylamid a furany vznikající při pražení. Kontrolovaly také přítomnost aromatických uhlovodíků a zbytků minerálních olejů, které se do kávy mohou dostat během výrobního procesu. Tyto látky mohou být zdraví škodlivé, a proto je jejich obsah v potravinách pečlivě sledován. Kontroluje se také deklarace a balení.
Společnost vybírá zrnkovou kávu: levná káva se slevou přesvědčivá
Pozitivní závěr spotřebitelské organizace: „Kvalita zrn je prakticky bezchybná“. Jednoznační vítězové testu byli identifikováni zejména u zrnkové kávy espresso, zatímco zrnka Caffè Crema se liší jen nepatrně v chuti. Pokud si chcete připravit kávu, která vám připomene vaši poslední dovolenou v Itálii, doporučujeme zejména italská zrnková espressa. Zde jsou vítězové testů espressa a zrnkové kávy :
- Lavazza Espresso Italiano Cremoso – hodnocení: „dobře“ (1,8) – cena: od 12,99 EUR (doporučená maloobchodní cena)
- Netto Marken-Discount Cafèt Caffè Crema Barista, Arabica – Hodnocení: „dobrá“ (2,0) – Cena: 9,79 eur (pouze online v balení po čtyřech kusech).
Kromě zrnkové kávy Lavazza přesvědčila i zrnková káva Segafredo Intermezzo. Ve zprávě z testu se uvádí: „Zrnková espressa Lavazza a Segafredo dosáhla v nejdůležitějších parametrech – vzhledu, vůni a chuti – vysněného skóre 1,0.“ Zrnková espressa Lavazza a Segafredo dosáhla ve všech parametrech skóre 1,0.
Pokud si chcete vychutnat dobrou kávu, nemusíte utrácet více peněz za lahodná kávová zrna. Například espresso Illy Classico ve stylovém kovovém balení stojí 35,20 EUR (doporučená maloobchodní cena), ale v kategorii chuti zaostává za Lavazzou a Segafredem s hodnocením „dobrý (2,0)“.
V testu kávy není žádný špatný výrobek
S výjimkou jednoho výrobku získaly všechny testované zrnkové kávy hodnocení „dobrý“. Pouze jedna odrůda obdržela od spotřebitelské organizace hodnocení „uspokojivé“. Zatímco Lavazza dokázala se svým zrnkovým espressem zaujmout, zrnková káva Caffè Crema od stejného výrobce se umístila na posledním místě s hodnocením „uspokojivé“ (2,7). Přesto doporučuje všechna testovaná zrna.
Mnohé výrobky jsou vhodné pro různé způsoby přípravy kávy, jako jsou plně automatické kávovary, portafiltry, kávovary, french pressy nebo filtry. Pro zachování chuti po co nejdelší dobu t doporučuje nekupovat zrna předem a skladovat je na vzduchotěsném a suchém místě.
Dobré pro zákazníky: Přestože ceny mnoha potravinářských výrobků v důsledku inflace prudce vzrostly, maloobchodní cena testovaného vítězného espressa výrazně klesla: v prosinci 2021 činila průměrná maloobchodní cena zrnkového espressa Lavazza necelých 15 zrn. eur. Vítěz testu je nyní v supermarketech k dostání za pouhých 11,99 eur za kilogram.
Závěr: Všechny výrobky lze obecně doporučit a i levné odrůdy mají dobré výsledky. Senzorické hodnocení, které se zaměřilo na chuť, vůni a vzhled, odhalilo jasné vítěze testu pro zrnkovou kávu espresso, zatímco zrnková káva crema se lišila jen minimálně. Vítězi testu se staly kávy Lavazza Espresso Italiano Cremoso a Netto Marken-Discount Cafèt Caffè Crema Barista. Důležité pro čerstvost: Zrnková káva by měla být skladována vzduchotěsně a v suchu.