V obchodech je k dostání po celý rok a lidé, kteří si ho pěstují doma, si na úrodu nestěžují. Malé fialové kuličky vypadají na první pohled zcela nenápadně. Obsahují však spoustu nutričních hodnot, což je řadí na stupně vítězů mezi nejzdravější ovoce.
Borůvky jsou ovoce, které roste a dozrává v létě, ale snadno je koupíte i mimo sezónu. Jsou nejen chutným doplňkem ovesné kaše nebo přísadou do ovocného koláče, ale také zdravou svačinkou. Především je bohatým zdrojem mikro- a makroživin nezbytných pro správné fungování organismu. Najdete v něm mnoho antioxidantů, které hrají klíčovou roli při ochraně organismu před oxidačním stresem a volnými radikály.
Jedno z nejzdravějších druhů ovoce
Toto malé fialové ovoce je skutečnou vitamínovou bombou. Antokyany, vitamin C a další živiny, které obsahuje, mají blahodárný vliv na náš organismus , podporují imunitu, zlepšují zrak a zpomalují proces stárnutí. Díky obsahu vitaminů skupiny B borůvky pomáhají zvyšovat hladinu energie a zlepšovat pohodu. Je to skvělá volba pro lidi s aktivním životním stylem.
Pravidelná konzumace borůvek, a to jak syrových, tak ve formě šťávy, má příznivý vliv na funkci mozku, zlepšuje paměť, koncentraci a schopnost učení. Kromě toho její složky podporují kardiovaskulární systém, stejně jako podporují trávení a posilují imunitní systém.
Antokyany obsažené v borůvkách pomáhají chránit zrak před škodlivými účinky volných radikálů. Díky nim mají borůvky charakteristickou barvu. Borůvky také pomáhají snižovat krevní tlak, špatný cholesterol a zabraňují tvorbě krevních sraženin.
Borůvková šťáva
Borůvková šťáva je bohatá na antioxidanty a pomáhá bojovat proti volným radikálům, které urychlují proces stárnutí. Při pravidelné konzumaci může zlepšit vzhled pokožky a zpomalit vznik vrásek.
K výrobě borůvkové šťávy je zapotřebí pouze samotné ovoce a celý proces je jednoduchý: stačí omyté ovoce rozmixovat nebo proložit odšťavňovačem. Tuto šťávu lze ředit vodou nebo konzumovat v hustší formě a vychutnat si její intenzivní chuť a plnou výživovou hodnotu. Hotový nápoj lze skladovat v lednici nebo pasterizovat, abyste si ho mohli vychutnávat déle.