Silvestrovský salát je předkrm, který může nahradit hlavní chod. Obvykle jde o vydatný pokrm, protože má za úkol zahnat hlad o nejdelší noci v roce. Jak ho připravit? Poradíme vám, jak na to!
Jaký je nejlepší salát na Silvestra? Ve skutečnosti neexistuje žádný univerzální recept. Skvělou volbou může být jakýkoli salát, který mají účastníci silvestrovského večírku rádi.
Silvestrovské saláty by měly být chutné.
Silvestrovské saláty se podávají jako hotová jídla. Nejsou doplňkem večeře, ale samostatnou svačinou. Často jsou vydatné a výživné, i když ne vždy obsahují maso. Mohou obsahovat těstoviny, rýži nebo oblíbené obiloviny. Pokud však mezi našimi silvestrovskými hosty nejsou vegetariáni, můžeme připravit saláty s masem, například s kuřecím masem.
Složení: 1:
- kuřecí prsa
- jemný olivový olej
- oblíbená salátová směs
- rukola
- čerstvý mladý špenát
- cukrová cibule
- cherry rajčata
- citron nebo limetka
- tvrdý parmezán
- zelí
- sladká paprika
- sůl
- pepř.
Způsob vaření:
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kostky, posypeme kořením a osmažíme na rozpáleném olivovém oleji dozlatova. Maso odložíme stranou, aby vychladlo. Salát opláchněte pod tekoucí studenou vodou, osušte a naaranžujte společně na talíř. Cherry rajčátka omyjte, rozkrojte na poloviny a přidejte do salátů. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na tenké plátky a přidejte. Zeleninu zalijte olivovým olejem a citronovou nebo limetkovou šťávou. Přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a vychlazené kuřecí maso. Posypte solí a čerstvě mletým pepřem a ozdobte kapustovými výhonky.
Novoroční salát: čas na pórek
Novoroční salát se nemusí skládat z dlouhého seznamu ingrediencí ani nemusí být složitý na přípravu. Za úvahu stojí salát s pórkem.
Ingredience: pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek, pórek:
- 1 por.
- 4 nakládané okurky
- 4 vejce
- červená cibule
- svazek česneku
- řecký jogurt
- sůl
- pepř.
Způsob přípravy:
Pórek nakrájejte na půlměsíčky a zalijte vroucí vodou na 5 minut. Uvaříme vejce natvrdo, po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na malé kostičky. Cibuli opláchněte, osušte a nakrájejte nadrobno. Okurky nakrájejte na kostičky. V míse smíchejte řecký jogurt, česnek, cibuli, sůl a pepř. Připravenou omáčkou přelijte ostatní ingredience na salát, promíchejte a dejte do lednice. Podávejte vychlazené.
Novoroční saláty lze pokládat ve vrstvách.
Novoroční saláty jsou často vrstvené saláty. Mezi takové saláty patří i velmi oblíbený salát gyros.
Složení: 1:
- Složení: 2 kuřecí prsa
- koření gyros
- olej na smažení
- balíček sýra feta nebo jiného salátového sýra
- několik nakládaných okurek
- plechovka konzervované kukuřice
- červená cibule
- čínské zelí
- majonéza
- kečup.
Způsob vaření:
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, obalíme v koření gyros a smažíme na rozehřátém rostlinném oleji asi 10 minut. Maso vyjmeme z pánve a necháme vychladnout. Sýr feta nakrájejte na kostičky stejně jako okurky. Z kukuřice slijte vodu. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky. Pekingské zelí opláchněte, osušte a nakrájejte na kousky. Maso vložte do salátové mísy, doplňte kečupem, okurkami, sýrem feta, cibulí, kukuřicí, majonézou a čínským zelím. Salát nemíchejte.
Rychlé saláty na Silvestra: čas tuňáka
Rychlé saláty na Silvestra se obvykle připravují z několika málo surovin. Nejlepší jsou ty, které se snadno a rychle připravují, jako například salát s tuňákem.
Ingredience: tuňák, tuňákový salát, tuňákový salát, tuňákový salát, tuňákový salát, tuňákový salát, tuňákový salát, tuňákový salát:
- Přílohy: 1 sáček rýže
- 1 plechovka tuňáka
- 3 vejce
- 2 nakládané nebo konzervované okurky
- půl konzervy konzervované kukuřice
- zelená cibule
- lžíce majonézy
- 3 lžíce přírodního jogurtu
- sůl
- pepř.
Způsob přípravy:
Rýži (např. basmati nebo jasmínovou) uvaříme v osolené vodě doměkka. Vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kukuřici slijte z nálevu. Okurky nakrájejte na kostičky. Cibuli opláchněte, osušte a nakrájejte nadrobno. Všechny suroviny vložíme do mísy, přidáme okapaného tuňáka, jogurt a majonézu, osolíme a opepříme. Vše jemně promíchejte. Salát je připraven ihned po uvaření.
Jednoduchý salát na Nový rok: kozí sýr
Jednoduchý salát na Nový rok je také salát s kozím sýrem.
Ingredients:
- Čerstvý mladý špenát
- stočené listy hlávkového salátu
- 300 g kozího sýra v rohlíku
- 200 g hroznového vína
- 100 g vlašských ořechů
- šťáva z poloviny citronu
- hrst petrželky
- jemný olivový olej
- sůl
- pepř.
Postup přípravy:
Mladý špenát opláchněte a nechte okapat. Listy salátu omyjte a osušte, natrhejte na kousky a smíchejte se špenátem. S úspěchem můžete přidat také rukolu nebo kukuřičný salát. K zeleni přidejte vlašské ořechy (můžete je nakrájet na menší kousky). Pokud chcete, můžeme použít také pekanové ořechy nebo kešu. Petrželku omyjeme, osušíme a nasekáme nahrubo. Hroznové víno, nejlépe bez pecek, omyjeme a osušíme. Rohlík s kozím sýrem rozkrojíme na poloviny. Všechny tyto ingredience jemně promícháme ve velké míse. Do malé misky nalijte jemný olivový olej a citronovou šťávu, přidejte sůl a pepř, promíchejte a přelijte salát. Před podáváním ho můžeme na chvíli odložit na chladné místo.