Blížící se silvestrovský večírek je ideální příležitostí, jak se pobavit. Pokud hledáte jednoduchý předkrm k občerstvení během přestávky v tanci, tento recept si zamilujete.
Při přípravě předkrmů na večírek vždycky přemýšlím, co hosty nejvíc potěší a zmizí ze stolu jako první. Nikdo přece nemá rád, když jeho kulinářský výtvor zůstane nedotčený až do samého konce setkání. Člověk pak má pocit, že veškerá jeho práce a úsilí přišly vniveč, a na Silvestra to bolí dvojnásob, protože do dalšího roku vstupuje s loňským jídlem. Pokud chcete, aby vaši hosté uklidili talíře ještě před půlnocí, zkuste připravit tartiny z listového těsta se sýrem Camembert.
Tartiny z listového těsta se sýrem Camembert
Tyto předkrmy jsou skvělou volbou na Silvestra. Jsou rychlé na přípravu a hlavně jednoduché, je velmi těžké je pokazit. Brusinky a rozmarýn jim dodávají nádech zimní tematiky. Králem receptu je samozřejmě sýr, který se během pečení na listovém těstě krásně rozpustí a vytvoří krémovou náplň. Pekanové ořechy zase dodávají křupavou strukturu. Už samotný vzhled tartinek vaše hosty zaujme a chuť si získá jejich srdce. Zde je recept:
Složení:
- Příprava: hotové listové těsto,
- sýr Camembert s plísní (nebo sýr Brie),
- brusinková omáčka,
- pekanové ořechy,
- rozmarýn na ozdobu.
Příprava:
- K pečení tartinek se nejlépe hodí forma na mini muffiny. Získáme tak atraktivní tvar a kompaktní velikost, ideální pro svačinky a předkrmy.
- Listové těsto nakrájíme na malé čtverečky. Nakrájené kousky jednotlivě vtlačíme do otvorů formy na pečení, abychom do nich mohli umístit náplň.
- Sýr Camembert nakrájíme na malé čtverečky a položíme je na listové těsto.
- Do každého koláče přidejte brusinkovou omáčku a pekanové ořechy.
- Formu vložte do trouby vyhřáté na 220 °C a pečte asi 10-15 minut, dokud tartiny nezezlátnou. Je důležité pravidelně sledovat průběh pečení, aby se tartiny nepřipálily.
- Hotové tartiny můžete ozdobit rozmarýnem, který jim dodá zimní nádech.
Pokud nemáte formu na pečení mini košíčků, můžete čtverečky těsta vždy položit na plech vyložený pečicím papírem a dodržet potřebný odstup. Koneckonců nechceme, aby nám vykynuté koláče splynuly v jeden. Ať už zvolíte jakoukoli možnost, tartiny by měly být vynikající.