Navzdory své nepříliš přátelské pověsti se kopřivy mohou ukázat jako cenná součást naší stravy, zejména ve formě čaje. Tato nenápadná rostlina, jejíž dotek je často doprovázen bolestivým pocitem pálení, obsahuje mnoho zdravých živin.
Při procházce lesem nebo loukou často zažíváme nepříjemný pocit, když se náhodou dotkneme kopřivy. Vyplatí se však dát této rostlině druhou šanci – tentokrát v kuchyni. Správně připravená přestává být hrozbou a stává se zdrojem dobra.
Kyselina mravenčí, která je zodpovědná za palčivý pocit charakteristický pro kopřivy, ztrácí své dráždivé vlastnosti po zničení pichlavých chloupků – například když se listy rozdrtí nebo srolují. Pak lze z kopřiv bezpečně připravit nálev, který je nejen chutný, ale také plný zdraví prospěšných látek.
Kopřivový čaj se může pochlubit působivým seznamem vitaminů A, C a E a také stopových minerálů, jako je draslík, vápník, železo a křemík. Křemík je klíčovou složkou, která pomáhá v boji proti kožním problémům, jako jsou lupy a vypadávání vlasů. Pravidelná konzumace kopřivového nálevu pomůže zlepšit zdraví pokožky a vlasů.
I když se může zdát, že připravit si kopřivový čaj doma je obtížné, v obchodech se zdravou výživou jsou k dostání hotové směsi a sušené listy, které usnadňují užívání výhod této byliny.
Pro ty, kteří oceňují přírodní metody péče o své zdraví, může být kopřivový čaj cenným doplňkem každodenní stravy. To, co bylo dříve příčinou bolesti, se nyní může stát zdrojem zdraví – bez jakýchkoli negativních zkušeností.