Většina z nás si oregano spojuje s aromatickým kořením, které se přidává zejména do lahodných italských jídel. Málokdo si uvědomuje, že má také řadu léčivých vlastností. Oregano používali mimo jiné Hippokrates a Aristoteles. Zjistěte, proč byste je měli zařadit do svého jídelníčku.
- Oregano je nejen voňavé koření, ale také léčivý prostředek.
- Látky, které obsahuje, jako je thymol, karvakol a seskviterpen, mají řadu příznivých vlastností. Mají protiplísňové, antibakteriální a močopudné vlastnosti. Jsou ideální při infekcích horních cest dýchacích, bronchitidě nebo angíně.
- Oregano by měli konzumovat také lidé držící dietu, bojující se žaludečními vředy a zácpou.
- Toto koření má také protirakovinné účinky.
Vlastnosti oregana
Oregano se také nazývá majoránka obecná. Hlavní složkou této rostliny je thymolový olej, který obsahuje mimo jiné thymol, karvakrol a seskviterpeny. Ty mají protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Thymol se používá také jako dezinfekční prostředek. Karvakrol se zase používá ve farmaceutickém průmyslu. To vše díky svým cenným vlastnostem. Karvakrol má potopudné, močopudné, žlučopudné a protikřečové vlastnosti. Kromě toho je schopen bojovat proti zánětům v těle. Má také hřejivý a analgetický účinek.
To však nejsou jediné cenné složky oregana. Obsahuje také řadu vitaminů, jako jsou vitaminy A, C, E, K a B. Většina z nich jsou silné antioxidanty. To mimo jiné znamená, že mohou snižovat riziko vzniku některých druhů rakoviny. Oregano je také vynikajícím zdrojem selenu, manganu, fosforu, železa, vápníku a draslíku.
Proč jíst oregano?
- Pomáhá při léčbě cukrovky 2. typu.
Potvrdili to vědci z Illinoiské univerzity. Výsledky své analýzy zveřejnili v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ukázalo se, že oregano dokáže blokovat enzymy DPP-4 a PTP1B. Zde stojí za zmínku, že hrají důležitou roli při sekreci inzulinu. Vědcům se také podařilo zjistit, že oregano působí podobně jako léky užívané diabetiky.
- Podporuje hubnutí
Oregano je vynikajícím zdrojem vlákniny. 100 g tohoto koření pokryje naši denní potřebu této živiny. Proto by lidé držící dietu měli oregano přidávat do svých jídel. Díky tomu budou rychleji nasyceni a nebudou chtít mezi jídly svačit.
- Příznivý účinek na trávicí systém
Výše zmíněná vláknina a majoránka mají příznivý vliv na náš trávicí systém. Dokážou odstranit nepříjemné potíže, jako je plynatost, nadýmání břicha, průjem a zácpa. Nálev z oregana by měli užívat především lidé trpící žaludečními vředy nebo selháním jater. Toto koření bylo kdysi považováno za nejlepší protijed.
- Chrání před některými druhy rakoviny
Opět je to mimo jiné díky vláknině. Snižuje riziko vzniku rakoviny zažívacího traktu. Důležitou roli zde hrají také již zmíněné antioxidanty. Chrání náš organismus před účinky volných radikálů. Díky tomu zastavují vznik některých druhů rakoviny.
Za zmínku stojí také výsledky výzkumu vědců z Long Island University v New Yorku. Podařilo se jim zjistit, že karvakrol obsažený v oreganu pomáhá ničit buňky rakoviny prostaty. Cola naringin je další složkou tohoto koření, která má protirakovinné účinky.
- Podporuje dýchací systém
Oregano má protikřečové a expektorační vlastnosti. Proto byste je měli používat zejména při infekcích horních cest dýchacích. V této situaci je nejlepší oreganový olej. Toto koření by mělo být také pravidelnou součástí jídelníčku lidí trpících astmatem, bronchitidou nebo angínou. Kromě toho je také účinné v boji proti rýmě a kašli.
Tím však zářivé vlastnosti oregana nekončí. Zde jsou některé další z nich:
- povzbuzuje chuť k jídlu,
- pomáhá léčit revmatismus,
- omezuje svalové křeče,
- pomáhá proti nespavosti,
- přináší úlevu pacientům se syndromem dráždivého tračníku,
- pomáhá při menstruačních nepravidelnostech,
- má uklidňující účinek,
- podporuje paměť a soustředění,
- zlepšuje pohodu.
Oreganový olej
Oreganový olej je označován za přírodní antibiotikum – podporuje imunitu organismu a pomáhá při infekcích. Je také dobrou podporou pro činnost střev.