O zdraví prospěšných vlastnostech vody s citronem, kterou byste měli pít hned po probuzení, jste už asi slyšeli mnohokrát. Tento nápoj má však konkurenta v podobě zázvorové vody. Proč bychom o ni měli usilovat každý den? Čím se liší od vody s citronem? Nebo je snad lepší obě složky kombinovat?
- Zázvorová voda má díky antioxidantům obsaženým v zázvoru mnoho zdraví prospěšných účinků.
- Zázvorový čaj je jemnější než citronová voda.
- Zázvorová voda podporuje imunitní systém, proto se doporučuje zejména na podzim a v zimě.
Citronová voda vs. zázvorová voda – který nápoj je lepší pít ráno?
Výhody pití citronové vody na lačný žaludek jsou skutečně obrovské. Jsou způsobeny především přítomností vitaminu C, který je přírodním antioxidantem. Podle studií pití citronové vody pomůže zrychlit váš metabolismus, což vám pomůže rychleji spalovat kalorie během celého dne. Kyseliny obsažené v ovoci navíc stimulují tvorbu žaludeční kyseliny a žluči. Na druhou stranu mohou dráždit sliznice, proto se pití vody s citronem (zejména na lačný žaludek) nedoporučuje v případě onemocnění postihujících trávicí systém.
To neplatí pro zázvorovou vodu, která je mnohem mírnější. Kromě toho obsahuje biologicky aktivní sloučeniny (gingerol a shoagol), které mají protizánětlivé účinky. Proto byste měli zázvorovou vodu pít, pokud trpíte ranní nevolností a bolestmi žaludku. To však není jediná výhoda pití tohoto zdravého nápoje každé ráno.
Voda se zázvorem je bohatá na antioxidanty.
Zázvor obsahuje antioxidanty, které pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, neurodegenerativních onemocnění (Alzheimerova, Parkinsonova choroba) a rakoviny a zpomalují proces stárnutí.
Antioxidanty bojují proti reaktivním formám kyslíku, které způsobují poškození buněk, což je hlavní příčina oxidačního stresu. Konzumace zázvorové vody pomáhá při snižování volných radikálů.
Voda se zázvorem ke snížení hladiny cukru a cholesterolu
Podle studie publikované v roce 2015 se zázvorová voda doporučuje diabetikům, protože pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Snižuje také markery specifické pro kardiovaskulární onemocnění, včetně LDL cholesterolu a triglyceridů.
Zázvorová voda pomáhá lidem na redukční dietě
Jak víme, hubnutí je pomalý proces a jedním z klíčových prvků, které nám mohou pomoci dosáhnout požadovaných výsledků, je správná strava. Protože zázvorová voda vyrovnává hladinu cukru v krvi, může zabránit přejídání.
Kořen zázvoru navíc zvyšuje termogenezi a oxidaci tuků, díky čemuž spálíme více kalorií během dne. Dietologové doporučují pít zázvorovou vodu nejen nalačno, ale i po jídle.
Zázvorová voda chrání před infekcemi
Protizánětlivé účinky díky přítomnosti antioxidantů a vysoký obsah vitaminu C a zinku v zázvoru pomáhají posilovat imunitní systém. Chrání tělo před sezónními virovými a bakteriálními infekcemi. Z tohoto důvodu je zázvorová voda vítaným nápojem na podzim a v zimě.
Zázvorová voda jednoduše hydratuje organismus.
Dostatečná hydratace je pro správné fungování organismu klíčová. Na to však mnoho lidí zapomíná. Pití zázvorové vody každé ráno pomůže, zejména proto, že po abstinenci od jakéhokoli nápoje přes noc tělo potřebuje další porci tekutin.
Zázvorová voda – kdo by ji neměl pít?
Nežádoucí účinky každodenního užívání zázvorové vody jsou pozorovány jen zřídka. To však neznamená, že byste neměli být ostražití, zejména pokud zaznamenáte příznaky, jako např:
- pálení žáhy,
- bolesti břicha,
- pálení v ústech,
- nadýmání a plynatost.
Denní dávka zázvoru by neměla překročit 4 g. Pacienti se srdečním onemocněním, cukrovkou, žlučníkovým onemocněním a také těhotné ženy by se měli před pitím zázvorové vody poradit s lékařem.
Zázvorová voda – jak ji správně připravit?
Pro přípravu nápoje je nejlepší čerstvý zázvor, který by měl být nastrouhaný. Stačí půl čajové lžičky. Přidejte ho do vroucí vody. Po 10 minutách odstavte hrnec z ohně. Zázvorovou vodu pijeme teplou nebo studenou, podle individuálních preferencí.
Můžeme také vhodit několik plátků zázvoru do studené vody a nechat ji několik hodin v lednici. V této podobě nebude mít nápoj tak bohatou chuť.