Slyšet o kávě a vejcích se může mnoha lidem nelíbit. Je to neobvyklá kombinace, ale v některých částech světa je oblíbená už po staletí, zejména ve Skandinávii. Ačkoli se může zdát na první pohled neobvyklá, švédská káva je nápoj s jedinečnými vlastnostmi, které stojí za to poznat.
Zní vám káva s vejci extravagantně? Ačkoli se to může zdát jako zvláštní nápad, švédský způsob přípravy kávy je mezi milovníky nových chutí a zdravého životního stylu stále oblíbenější. Kombinace těchto dvou ingrediencí je víc než jen neobvyklý experiment – jde o nápoj, který v sobě spojuje jedinečné zdravotní benefity s intenzivním povzbuzením. Švédská káva nejenže pomáhá snižovat vedlejší účinky, ale má také pozitivní vliv na mozkové funkce, podporuje koncentraci a paměť.
Švédská káva – jak vznikl tento neobvyklý nápoj?
Historie švédské kávy sahá mnoho let do minulosti. Švédové, známí svou láskou ke kávě, hledali způsoby, jak zlepšit její chuť a vlastnosti. Jako hit se ukázalo přidání vejce. Žloutek obohacuje nápoj o tuky, díky nimž je káva krémovější a jemnější. Bílek však funguje jako přírodní filtr, který pohlcuje část hořkosti a nečistot.
Jaké jsou výhody pití švédské kávy?
- Lepší soustředění a paměť: kofein obsažený v kávě stimuluje nervový systém, zlepšuje soustředění a paměť.
- Podpora jater: bílkoviny ve vejci pomáhají čistit játra, čímž snižují riziko vzniku ztukovatění jater.
- Snižování hladiny cholesterolu: Jáhly snižují hladinu cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumace švédské kávy může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi.
- Posílení imunitního systému: vejce jsou bohatá na vitaminy a minerály, které podporují náš imunitní systém.
- Zlepšení trávení: Švédská káva může mít příznivý vliv na trávicí systém tím, že podporuje trávení.
Recept na švédskou kávu
Příprava švédské kávy je jednodušší, než si myslíte. Potřebujete jen několik ingrediencí a trochu trpělivosti, abyste si mohli vychutnat jedinečný nápoj s jedinečnou chutí.
Složení:
- 2 polévkové lžíce mleté kávy,
- 1 vejce (se skořápkou),
- 1 šálek vody.
Způsob přípravy:
- Vejce spaříme vroucí vodou, abychom odstranili bakterie z povrchu skořápky.
- Vejce rozbijte do misky a důkladně promíchejte s mletou kávou. Skořápku rozbijte na malé kousky a přidejte do směsi.
- V malém hrnci svařte vodu. Snižte teplotu a přidejte směs vajec a kávy. Vařte asi 3 minuty, dokud se kaše nezačne lepit a nevyplave na povrch.
- Odstavte pánev z ohně a přidejte trochu studené vody, aby moučka rychleji klesla ke dnu. Po několika minutách kávu přeceďte přes sítko.
- Hotovou kávu nalijte do šálku a podávejte čistou nebo s trochou mléka, pokud dáváte přednost jemnější chuti.
Pokud hledáte originální způsob, jak začít den, a chcete svému tělu dodat cenné živiny, je švédská káva vynikající volbou. I když může zpočátku chutnat nezvykle, po několika ochutnáních si ji zamilujete. Nezapomeňte však, že ačkoli je švédská káva zdravá, měla by se konzumovat s mírou.