Ve světě kávy vyvolává rozruch nový trend: káva s olivovým olejem. To, co se na první pohled může zdát zvláštní, slibuje úžasné zdravotní účinky a zvláštní chuť.
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na celém světě, který provází mnoho lidí po ránu každý den. V posledních letech se dramaticky zvýšila rozmanitost kávových kreací, od klasického espressa až po módní kold bru. Nyní však vzbuzuje kontroverze nová kombinace: káva s olivovým olejem. Jde o neobvyklou směs, která budí pozornost na sociálních sítích i mezi odborníky na zdraví. Co ale za tímto trendem stojí? A je tato pochoutka skutečně zdraví prospěšná?
Káva s olivovým olejem: nový trend v šálku
Nápad kombinovat kávu s olivovým olejem se může na první pohled zdát zvláštní. Vždyť olivový olej je klíčovou ingrediencí středomořské kuchyně a často se používá do salátů nebo při vaření, ale v kávě? Zastánci této směsi zdůrazňují, že olivový olej může zvýšit zdravotní účinky oblíbeného horkého nápoje. Krémový účinek, který má olej na kávu, má také doplnit její chuť a vytvořit sametový pocit v ústech.
Příprava je neuvěřitelně jednoduchá: do čerstvě uvařené kávy se přidá porce kvalitního panenského olivového oleje. Olej je třeba dobře promíchat, aby se směs stala homogenní. Existují dokonce kavárny, které mají tento speciální výtvor na svém jídelním lístku.
Zdravotní přínosy: Jaké jsou výhody přidávání olivového oleje?
Proč vůbec uvažujete o přidání olivového oleje do kávy? Odpověď spočívá v potenciálních zdravotních přínosech obou složek. Káva i olivový olej jsou známé svými pozitivními účinky na organismus:
- Přínosy kávy: Káva obsahuje mnoho antioxidantů, které mají protizánětlivé účinky a chrání buňky před poškozením. Kofein stimuluje centrální nervový systém, zlepšuje koncentraci a může zvyšovat sportovní výkon. Studie navíc prokázaly, že mírná konzumace kávy může snížit riziko některých onemocnění, jako je cukrovka 2. typu nebo neurodegenerativní onemocnění.
- Přínosy olivového oleje: Extra panenský olivový olej je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na srdce a cévy. Obsahuje také polyfenoly, které mají protizánětlivé účinky a mohou chránit buňky. Středomořská strava, v níž je olivový olej jedním z hlavních zdrojů tuků, je často propagována jako obzvláště prospěšná.
Co se stane, když přidáte olivový olej do kávy?
Kombinace kávy a olivového oleje slibuje synergii prospěšných látek. Podstata spočívá v tom, že olivový olej vyvažuje příval kofeinu tím, že uvolňuje energii pomalu a postupně. Tuky obsažené v olivovém oleji mohou být také šetrné k žaludku a zklidňují trávicí trakt, což může být užitečné pro lidi s citlivým žaludkem. Někteří konzumenti kávy také uvádějí, že se po šálku kávy s olivovým olejem cítí déle sytí.
Otázka chuti: ne pro všechny chutě
Zatímco zdravotní argumenty znějí přesvědčivě, chuť je jiná věc. Výrazná, lehce nahořklá chuť olivového oleje může změnit chuť kávy a rozhodně není pro každého. Někomu tato kombinace vyhovuje a užívá si sametový efekt, jiný si na neobvyklou směs musí zvyknout. Tip: kvalitní, jemný olivový olej je často lepší přidávat do kávy než bohatší odrůdy.