V podzimní a zimní nabídce většiny kaváren najdete v menu speciální edice zahřívacích nápojů. Káva s dýní, perníkem nebo karamelem je vynikající, ale často obsahuje hodně kalorií kvůli přidaným ochuceným sirupům. Zdravou verzi kořeněné kávy si můžete připravit doma. Přidejte do ní anýz a kardamom, tato směs zrychlí váš metabolismus.
- Černá káva je velmi užitečný nápoj doporučovaný odborníky na výživu. Především povzbuzuje, má výborný vliv na paměť a koncentraci, zabraňuje vzniku neurodegenerativních onemocnění, zvyšuje metabolismus, pomáhá udržovat správnou hladinu cukru v těle. Jeho chuť dokonale ladí s kořením, jako je anýz a kardamon. Tato kombinace je skutečnou bombou pro zdraví, navíc má báječnou chuť. Proč byste měli pít kávu s kardamomem a anýzem? Dáme vám nápovědu.
Kardamom a anýz jsou zdravé koření.
Koření nejen krásně voní, ale také dodává pokrmům a nápojům jedinečnou chuť a zdraví prospěšné látky . Anýz obsahuje éterické oleje s baktericidními, fungicidními a protizánětlivými účinky. Je vynikajícím bojovníkem proti infekcím a pomáhá chránit tělo před nachlazením a chřipkou. Pomůže vám také, pokud trpíte kašlem nebo jinými příznaky souvisejícími s horními cestami dýchacími. Kromě toho má anýz pozitivní vliv na oběhový systém, pomáhá udržovat normální krevní tlak a snižovat vysokou hladinu cholesterolu.
Kardamom také obsahuje cenné éterické oleje, které pomáhají bojovat proti bakteriím a tím předcházet infekcím. Toto koření má močopudný účinek, který pomáhá vylučovat toxiny z těla. Kardamom chrání srdce, pomáhá regulovat krevní tlak a pomáhá snižovat hladinu triglyceridů. Má pozitivní vliv na nervový systém a předpokládá se, že má uklidňující účinky. Kardamom má navíc protizánětlivé účinky a snižuje riziko vzniku žaludečních vředů.
Obě koření mají také antioxidační vlastnosti, pomáhají tělu bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů, zabraňují předčasnému stárnutí, snižují záněty a mají protirakovinné účinky.
Jak pomáhá kardamom a anýz v kávě?
Káva s kardamomem a anýzem má příznivé účinky na trávicí systém a podporuje lepší trávení. Toto koření pomáhá řešit nepříjemné potíže, jako jsou bolesti břicha, žaludeční nevolnost, plynatost a nadýmání. Kardamom v kombinaci s kávou a anýzem bude navíc skvělou volbou pro lidi, kteří mají problémy s příliš vysokou hladinou cukru v krvi. Tento nápoj je ideální pro lidi, kteří trpí inzulinovou rezistencí a cukrovkou. Káva s kardamomem také zlepšuje zdraví jater a pomáhá zejména při nealkoholickém ztukovatění jater.
Je však třeba mít na paměti, že káva s kardamomem a anýzem nemusí být vhodná pro každého. Mezi kontraindikace jejího užívání patří potravinové alergie, navíc látky obsažené v anýzu mohou interagovat s léky, včetně hormonálních. V případě těhotných nebo kojících žen je vhodné konzultovat užívání takového nápoje s lékařem.
Recept na kávu s kardamomem a anýzem
Příprava domácí kávy s kardamomem a anýzem je jednoduchá každý den. Začněte tím, že si uvaříte svou oblíbenou černou kávu – čerstvě namletá káva bude chutnat nejlépe. Poté do horkého nápoje přidejte jedno semínko kardamomu a hvězdičku anýzu. Počkejte několik minut, aby káva získala kořeněnou chuť. Do kávy můžete také přidat mléko nebo rostlinný nápoj. Pokud máte rádi sladkou chuť, přidejte také lžičku medu nebo javorového sirupu. Pro lidi, kteří omezují příjem kalorií, doporučujeme erytritol nebo xylitol.