Myodanic je jedním z dortů, které nás provázejí při zvláštních oslavách a výjimečných příležitostech. Často se také objevuje na slavnostním stole a láká všechny milovníky sladkého. V tomto receptu je mezi klasickým medovým dortem a krémovou náplní další dávka lahodnosti.
Medovník s jablky – dezert, který dokonale spojuje sladkost medu s jemnou chutí jablek. Tento vrstvený moučník vypadá na talíři krásně a je skutečnou hvězdou mezi vánočními dezerty. Křupavá medová krusta, aromatický krém a šťavnatá jablka tvoří harmonický celek, který se rozplývá v ústech.
Ovoce bylo ukryto mezi vrstvami dortu. Tento medový dort je chutnější než obvykle
Medový dort s jablky
I když medový dort sám o sobě vypadá jako dokonalý dezert, přidáním jablek smažených na másle bude ještě chutnější. Přidejte fondán, mandlové lupínky a už si jen vychutnávejte jejich chuť.
Složení: Perníková poleva, perníková poleva, perníková poleva, perníková poleva, perníková poleva:
Složení: Dort:
- Složení: 450 g pšeničné mouky,
- 120 g másla,
- 2 lžičky jedlé sody,
- 2 vejce,
- 80 g cukru,
- 4 lžíce medu.
Jablečné pyré:
- Jablka: 1 kg jablek,
- 1 lžíce másla,
- 2 jahodová želé.
Smetanová směs:
- Smetanový krém: 750 ml mléka (250 ml na pudink),
- 5 lžic cukru,
- 2 smetanové pudinky,
- 200 g měkkého másla.
Další přísady:
- 400 g fondánu,
- mandlové lupínky na posypání.
Postup přípravy:
Krok 1: Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte ovoce a vařte do změknutí. Poté přidejte jahodové želé, promíchejte a nechte vychladnout.
Krok 2- Do mísy nasypeme pšeničnou mouku, přidáme jedlou sodu a měkké máslo a začneme hníst těsto. Mezitím přidejte cukr, vejce a tekutý med. Když jsou ingredience promíchány, rozdělíme těsto na 2 části.
Krok 3. Dno plechu o rozměrech přibližně 28×18 vyložte pečicím papírem. Z jedné části těsta vytvořte základ. Vložte na 20 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Totéž proveďte s druhou částí medového těsta.
Krok 4- Pudink rozpustíme ve 250 ml mléka, zbylé mléko svaříme. Přisypeme rozdrobený pudinkový prášek a vaříme, dokud nezhoustne. Odstavíme a necháme vychladnout. Máslo vyšlehejte mixérem a postupně přidávejte vychladlý pudink.
Krok 5- Polovinu pudinku rozetřete na pečicí plochu. Vyložte připravená jablka a zbytek pudinkové hmoty.
Krok 6. Položte druhou desku stolu a namočte ji do čaje. Rozetři kajmakovou směs a posyp ji vločkovými mandlemi. Dort dejte na noc do lednice. Druhý den nakrájejte medovník s jablky na plátky. Dobrou chuť!