V podzimní a zimní nabídce většiny kaváren najdete speciální edice zahřívacích nápojů. Káva s dýní, perníkem nebo karamelem je vynikající, ale často obsahuje hodně kalorií kvůli přidaným ochucovacím sirupům. Zdravou verzi kořeněné kávy si můžete připravit doma. Přidejte do ní anýz a kardamom, taková směs zrychlí váš metabolismus.
Černá káva je velmi užitečný nápoj doporučovaný odborníky na výživu. Především povzbuzuje, má vynikající vliv na paměť a koncentraci, zabraňuje vzniku neurodegenerativních onemocnění, zvyšuje metabolismus a pomáhá udržovat normální hladinu cukru v těle. Jeho chuť dokonale ladí s kořením, jako je anýz a kardamon. Tato kombinace je skutečnou zdravotní bombou se skvělou chutí. Proč pít kávu s kardamomem a anýzem? Doporučujeme.
Kardamom a anýz jsou zdravé koření.
Koření nejen krásně voní, ale také dodává pokrmům a nápojům jedinečnou chuť a zdraví prospěšné látky . Anýz obsahuje éterické oleje s antibakteriálními, fungicidními a protizánětlivými vlastnostmi. Je vynikajícím bojovníkem proti infekcím a pomáhá chránit tělo před nachlazením a chřipkou. Pomůže vám také, pokud trpíte kašlem nebo jinými příznaky horních cest dýchacích. Kromě toho má anýz pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, pomáhá udržovat normální krevní tlak a snižuje vysokou hladinu cholesterolu.
Kardamom také obsahuje cenné éterické oleje, které pomáhají bojovat proti bakteriím, a tím předcházet infekcím. Toto koření má močopudný účinek, který pomáhá vylučovat toxiny z těla. Kardamom chrání srdce, pomáhá regulovat krevní tlak a pomáhá snižovat hladinu triglyceridů. Má pozitivní vliv na nervový systém a předpokládá se, že má uklidňující účinky. Kardamom má navíc protizánětlivé účinky a snižuje riziko vzniku žaludečních vředů.
Obě koření mají také antioxidační vlastnosti, pomáhají tělu bojovat proti poškození volnými radikály, zabraňují předčasnému stárnutí, snižují záněty a mají protirakovinné účinky.
Jak pomáhá káva s kardamomem a anýzem?
Káva s kardamomem a anýzem má příznivý vliv na trávicí systém a podporuje lepší trávení. Toto koření pomáhá řešit nepříjemné potíže, jako jsou bolesti břicha, žaludeční nevolnost, plynatost a nadýmání. Kardamom v kombinaci s kávou a anýzem bude navíc výbornou volbou pro lidi, kteří mají problémy s příliš vysokou hladinou cukru v krvi. Tento nápoj je ideální pro osoby trpící inzulinovou rezistencí a cukrovkou. Káva s kardamomem také zlepšuje zdraví jater a pomáhá zejména při nealkoholické steatohepatitidě.
Je však třeba mít na paměti, že káva s kardamomem a anýzem nemusí být vhodná pro každého. Kontraindikací jejího užívání jsou mimo jiné potravinové alergie, navíc látky obsažené v anýzu mohou interagovat s léky, včetně hormonálních. Pokud jste těhotná nebo kojíte, je vhodné poradit se s lékařem.
Recept na kávu s kardamomem a anýzem
Příprava domácí kávy s kardamomem a anýzem pro každodenní použití je triviální. Začněte tím, že si uvaříte svou oblíbenou černou kávu – nejlépe chutná čerstvě namletá. Poté do horkého nápoje přidejte po jednom zrnku kardamomu a anýzu. Počkejte několik minut, aby káva získala kořeněnou chuť. Do kávy můžete také přidat mléko nebo zeleninový nápoj. Pokud máte rádi sladkou chuť, přidejte také lžičku medu nebo javorového sirupu. Pro ty, kteří omezují příjem kalorií, doporučujeme erytritol nebo xylitol.