Dýňový bisque: levný a dokonalý recept na zdravý vánoční dezert
Ten słodki przysmak jest idealny dla osób, które szukają pysznego ciasta, które zawiera również składniki odżywcze.
Dynia to wszechstronny produkt, z którego można przygotować różnorodne przepisy, zarówno wytrawne, jak i słodkie . Zaletą warzyw i owoców jest to, że stają się idealną i zdrową opcją jako główne składniki wypieków. W przypadku ciasta dyniowego, proste składniki można wykorzystać do stworzenia delikatnego deseru, który rozpływa się na podniebieniu.
Korzyścią z dodawania warzyw do wypieków są przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy, a także niezbędne kwasy, takie jak kwas elagowy. Warto zauważyć, że związki te są wykorzystywane jako naturalne środki przeciwzapalne i chroniące przed chorobami układu krążenia.
Podobnie warzywa takie jak dynia są również bogate w witaminę C i żelazo. Bez wątpienia jest to szereg korzyści, które można spożywać w pyszny i kreatywny sposób. Naturalna słodycz i smak dyni będzie sprzymierzeńcem ciasta pełnego jesiennych i świątecznych smaków.
Kiedy użyjemy tego warzywa, nasza słodycz będzie miała wilgotny akcent i pomoże nam nie przesuszyć. Wykorzystanie mokrych warzyw będzie nieodzowną pomocą w przygotowaniu śniadania lub przekąski na wszystkie rodzinne spotkania, które czekają nas w grudniu. Kolejną kluczową kwestią jest to, że nie wymaga skomplikowanego przygotowania, a składniki to szereg niedrogich produktów, które możemy łatwo znaleźć w każdym supermarkecie.
Składniki na ciasto dyniowe
- Dynia. / 500 gr.
- 2 jajka. / 6 szt.
- 1/2 szklanki brązowego cukru. / 500 gr.
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej. / 1 kg.
- 1 łyżka cynamonu w proszku. / 40 g.
- Mielony imbir / 200 gr.
- 1/4 mleka. / 1 л.
- 1 łyżeczka zaczynu. (opcjonalnie).
- 1 szczypta soli.
- Łyżeczka sody oczyszczonej.
- Oliwa z oliwek.
Przygotowanie ciasta dyniowego
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, natłuść formę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj wstępnie wyszorowaną dynię, jajka, olej i cukier na gładką masę.
- W innej misce wymieszaj mąkę, sodę, cynamon, imbir i sól.
- Dodawaj suche składniki do mokrych składników partiami, na przemian z mlekiem i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
- Wyjmij ciasto kruche z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez 10 minut.
Właściwości dyni
Dynia to pokarm bogaty w wodę i błonnik, niskokaloryczny i idealny dla osób z nadwagą i problemami trawiennymi. Dynia to warzywo, które dostępne jest na bazarach przez cały rok w przystępnej cenie, a w sezonie jesiennym i podczas świąt również w przystępnej cenie
Beta-karoten odpowiada za pomarańczowy kolor dyni i jest przeciwutleniaczem, który pomaga eliminować wolne rodniki, zapobiegając starzeniu się komórek.